Pectina de maçã e citrinos para compota 30 g - BATOM

DESCRIÇÃO
Pectina de puré de maçã e cascas de citrinos. Em ambiente ácido, a pectina apresenta propriedades gelificantes e contribui para o espessamento do líquido. A pectina é um excelente agente gelificante para compotas, marmeladas e geleias caseiras, sumos de fruta e recheios usados em sobremesas doces. Também pode ser usada em bebidas lácteas, bebidas de fruta e ketchup.

INGREDIENTES

100 % pectina amidada de maçã-cítrico p>

PREPARAÇÃO
Uma porção de 30 g de pectina por 2 kg de fruta e 1 kg de açúcar.
Para cozinhar fruta, misture 1 chávena de açúcar com 30 g de pectina. Cozinhe durante 3-5 minutos. Adicione o açúcar restante e cozinhe até dissolver. Adicione 1 colher de chá de ácido cítrico dissolvido em um pouco de água quente. Misture bem, coloque a compota quente em frascos e pasteurize por 20 minutos.

INFORMAÇÃO SOBRE ALÉRGENOS
O produto pode conter alergénios: Cereais que contêm glúten, frutos secos, soja, aipo e sésamo.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Conservar em local fresco e seco. p>

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