Xylit dalam kantong (40 x 5 g) 200 g - SANTINI

DESKRIPSI

- memiliki nilai kalori 40% lebih rendah daripada gula
- 1 Gram setara dengan 2,4 Kalori
- indeks glikemik xylitol hanya 8
- menurunkan pH di rongga mulut
- meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh

Secara alami terkandung dalam raspberry, stroberi, plum, dan bahkan kembang kol. Xylit Finlandia adalah xylit yang diperoleh dari birch. Istilah xylit sendiri dapat merujuk pada buah dan sayuran lainnya. Kemudian biasanya dibuat dari jagung. Tergantung pada produk dari mana ia diperoleh, kami memiliki metode ekstraksi yang berbeda. Birch dibuat melalui fermentasi yang dilakukan oleh bakteri dan ragi. Sedangkan yang dari jagung dibuat melalui hidrolisis biomassa.
Xylit kebanyakan adalah gula birch, tetapi juga bisa diperoleh dari produk tanaman lainnya. Ini adalah polihidroksi atau alkohol gula, turunan dari xilosa. Strukturnya merangsang reseptor yang bertanggung jawab atas rasa manis di lidah.
Dalam makanan, xylitol paling sering ditemukan dalam permen karet dan permen. Ini semakin banyak digunakan sebagai pengganti gula dalam versi sehat dari permen dan kue. Sempurna untuk memaniskan kopi, teh, smoothie, makanan penutup, dan es krim. Tahan panas, sehingga kita dapat dengan mudah mengganti gula dalam resep dengan xylitol.
Keberadaan Xylit dalam permen karet bukanlah suatu kebetulan. Ketika dikonsumsi, Xylit tidak difermentasi oleh bakteri sehingga tidak menghasilkan asam yang dapat memengaruhi enamel gigi secara negatif. Selain itu, ia menurunkan pH rongga mulut dan meningkatkan produksi air liur, yang berdampak positif pada kondisi gigi kita. Xylit juga mempermudah penyerapan kalsium, sehingga bermanfaat untuk dimasukkan ke dalam diet bagi orang yang mengalami defisiensi. Namun, ada satu kelemahan, jika dikonsumsi terlalu banyak, dapat menyebabkan diare, oleh karena itu penting untuk mengontrol jumlah yang dikonsumsi sepanjang hari.

MINAT
Tubuh kita mampu memproduksi Xylit sendiri, yang terbentuk dalam metabolisme selama pencernaan.
Ketika kita mengganti gula dalam resep dengan xylitol, kita menambahkan jumlah yang sama seperti gula biasa, karena tingkat kemanisannya serupa.
Dalam makanan, itu muncul di bawah simbol E967.

BAHAN

100 % Xylitol.

NILAI GIZI DALAM 100 g
Nilai pembakaran: 1000 kJ / 240 kcal;
Lemak: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Karbohidrat: 99,8 g
davon gula: 0,2 g
davon mehrwertige Alkohole (Polyole): 98,5 g
Protein: 0 g
Garam: 0,01 g

PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat kering di bawah 25 derajat Celsius.