Akar manis potong 100g - VIVIO

Akar manis adalah bahan tambahan populer untuk banyak makanan. Karena aromanya yang khas dan rasanya yang manis, digunakan dalam pembuatan praline, permen, es krim, kue, minuman, dan permen karet. Juga digunakan dalam industri farmasi untuk menutupi rasa pahit dan bau tidak sedap obat-obatan. Sifat menenangkan dan melembabkan akar manis juga membuatnya digunakan dalam kosmetik. Senyawa yang terkandung dalam akar manis memiliki sifat antiulkus, antibakteri, dan antiinflamasi.
Akar manis adalah tanaman tahunan yang termasuk dalam keluarga Fabaceae. Telah dikenal dalam pengobatan Tiongkok selama ribuan tahun. Digunakan di Roma dan Yunani kuno. Rebusan akar manis masih digunakan untuk upacara budaya di India hingga saat ini. Patung Buddha dimandikan dalam rebusan ini pada hari ulang tahunnya. Tetesan airnya dianggap sebagai obat. Nama Latin akar manis – Glycyrrhiza – secara harfiah berarti "akar manis". Dalam bahasa Polandia juga dikenal sebagai "Malz". Tanaman ini dapat tumbuh hingga 1,5 m. Memiliki bunga khas berwarna ungu, lembayung, atau putih. Buahnya berupa polong dengan kulit keras. Di dalamnya terdapat 3 hingga 5 biji. Ciri khas tanaman ini adalah sistem perakaran yang sangat luas dan bagian inilah yang paling sering digunakan dalam industri makanan dan untuk keperluan medis. Panen dilakukan pada akhir musim gugur dan awal musim semi. Bagian bawah tanah dikeringkan di tempat yang teduh dan berventilasi. Akar manis kemudian digiling dan biasanya dijual dalam bentuk ini. Industri farmasi juga menggunakan ekstrak akar segar. Di mana akar manis ditemukan? Dalam keadaan alaminya, kita dapat menemukannya di wilayah Mediterania. Tumbuh di daerah Spanyol, Italia, Yunani, Suriah, Turki, dan Iran. Saat ini dibudidayakan secara luas di banyak negara dalam beberapa varietas. Bahkan dapat ditemukan di kebun-kebun Polandia.
Licorice adalah bahan yang sangat populer dalam masakan Italia dan Prancis. Digunakan dalam pembuatan hidangan penutup, kue, dan es krim. Juga digunakan untuk membuat permen kunyah dan permen karet yang memiliki warna hitam khas dan rasa adas. Rasa manis licorice memudahkannya digunakan sebagai pengganti gula. Anggota keluarga termuda pasti akan menyukai permen licorice buatan sendiri. Untuk membuatnya, cukup 30 gram akar bubuk, 9 sendok teh gelatin, dan 6 sendok makan jus lemon. Rebus licorice dalam 500 ml air dengan api kecil selama 30 menit. Saring dan dinginkan rebusan tersebut. Tambahkan gelatin dan jus lemon, panaskan tetapi jangan sampai mendidih. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama beberapa jam dan jeli siap disajikan. Atau mungkin ada beberapa resep teruji untuk hidangan kering dengan licorice? Akar ini sangat cocok dengan nasi. Layak mencoba membuat risotto buatan rumah dengan tambahan ini. Cukup masukkan beberapa potong akar manis ke dalam air yang digunakan untuk memasak nasi, lalu nikmati rasa asli hidangan tersebut.
Juga ide bagus untuk menambahkan sejumput akar bubuk ke teh herbal Anda. Licorice sangat cocok dengan jahe. Teh buah atau lemon dengan tambahan akar manis ini bukan pilihan terbaik dalam hal ini.
Sifat melembabkan dan menenangkan licorice menjadikannya komponen banyak produk kosmetik. Asam glisiretinat yang terkandung di dalamnya digunakan untuk membuat krim pelindung dan perawatan tangan serta wajah, produk tanning, dan balsem setelah terbakar sinar matahari. Asam ini juga memiliki efek anti-edema sehingga ditambahkan ke kosmetik anti-selulit. Bahan aktif dalam akar licorice juga digunakan untuk membuat produk kebersihan mulut. Karena merupakan zat dengan rasa manis yang mencolok, mereka termasuk komponen pasta gigi. Glabridin yang terkandung dalam tanaman ini juga memiliki efek pencerah, antioksidan, dan penyembuhan luka. Senyawa ini juga mencegah pigmentasi yang disebabkan oleh paparan sinar UVB. Ini menjelaskan mengapa licorice digunakan dalam pembuatan tabir surya. Sifat menenangkan akar licorice menjadikannya komponen banyak sampo dan kondisioner rambut. Bilasan licorice buatan rumah untuk rambut dapat membantu melawan kerontokan rambut, membuatnya lebih lembab dan lembut. Cukup dua sendok makan akar bubuk dan dua gelas air untuk membuatnya. Campuran harus direbus, didinginkan, dan disaring. Digunakan untuk membilas rambut terakhir kali.

KOMPOSISI
Akar manis (Glycyrrhiza glabra)

CATATAN
Mengandung licorice. Pasien dengan tekanan darah tinggi harus menghindari konsumsi berlebihan.
Jangan menggunakan suplemen makanan lebih dari 6 minggu tanpa nasihat dokter.
Suplemen makanan tidak boleh digunakan sebagai pengganti diet bervariasi yang penting untuk menjaga kesehatan yang baik.
Tidak direkomendasikan untuk wanita hamil dan menyusui serta orang dengan tekanan darah tinggi.

BERAT BERSIH: 100 g

PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat sejuk dan kering