KACANG KIDNEY BIO MERAH (BAHAN BAKU) (25 kg)

BAHAN

Kacang merah * 100% (* Bahan dari pertanian organik terkontrol)

DESKRIPSI
Kacang merah organik (berbentuk ginjal) adalah jenis kacang-kacangan. Nama kacang ini berasal dari bentuk bijinya yang menyerupai ginjal. Merupakan sumber serat dan protein nabati yang sangat baik. Direkomendasikan untuk sup dan rebusan, misalnya Chili con Carne, serta sebagai bahan dalam salad, baik panas maupun dingin, dan setelah dicampur menjadi pasta dan pai.

METODE PENYIAPAN
Kacang yang sebelumnya telah direndam minimal 12 jam dan dibilas harus direbus dalam air tawar tanpa garam selama sekitar 60 menit. Beri garam pada kacang hanya di akhir proses pemasakan.

NILAI GIZI PER 100 g
Nilai energi - 1170 kJ / 279 kcal
Lemak - 0,3 g,
termasuk asam lemak jenuh - 0,1 g
Karbohidrat - 29 g,
termasuk gula - 2,2 g
Serat - 28 g
Protein - 26 g
Garam - 0,06 g

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.