Tepung almond 250g - VIVIO

Tepung almond tidak lain adalah produk yang diperoleh dari biji almond yang digiling. Tanaman dari keluarga Rosaceae ini tumbuh secara alami di Asia Kecil dan Tengah. Namun, banyak varietas budidayanya kini juga ditemukan di Eropa (dengan fokus khusus di wilayah Mediterania) . Sayangnya, kondisi cuaca di Polandia tidak mendukung untuk budidaya tanaman ini. Meski demikian, kita masih bisa menemukan beberapa perwakilan pohon yang menakjubkan ini di sini.
Almond, karena biji almond disebut demikian, dianggap sebagai salah satu kacang paling sehat. Menariknya, ada dua varietas di dunia. Yang pertama, yang memiliki rasa manis, sering digunakan dalam masakan dan dari merekalah tepung almond yang lezat dibuat. Yang kedua, yang memiliki rasa pahit karena potensi antikankernya yang tinggi, sering digunakan dalam industri kosmetik dan farmasi. Perlu diketahui: Baik almond maupun tepung yang dibuat darinya tidak hanya lezat, tetapi terutama merupakan harta karun nutrisi berharga untuk kesehatan. Ini termasuk protein dan asam lemak tak jenuh esensial (termasuk asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda) . Produk ini juga mampu menyediakan tubuh kita dengan mineral berharga seperti magnesium, fosfor, kalsium, dan kalium serta vitamin yang tak tergantikan (dengan fokus khusus pada vitamin E, yang dianggap banyak orang sebagai vitamin awet muda) < /em>
Meskipun tepung almond relatif baru populer di pasar Polandia, ternyata sudah digunakan sejak abad ke-13. Saat itu, tepung ini menjadi dasar hidangan penutup Italia yang terdiri dari tepung almond, telur, mentega, dan gula. Menariknya, pengagum hidangan lezat ini konon adalah St. Fransiskus dari Assisi. Literatur abad pertengahan juga menyebutkan penggunaan almond giling untuk mengentalkan sup dan saus. Tepung almond adalah bubuk krim dengan rasa manis yang menyenangkan. Yang terpenting, tidak hanya sangat lezat dan berguna di dapur, tetapi terutama dapat berdampak positif pada kesehatan dan kesejahteraan sehari-hari kita.

BAHAN
Tepung almond.

NILAI GIZI PRODUK PER 100 g
Nilai energi - 2104 kJ / 508 kcal
Lemak - 45,22 g
- termasuk asam lemak jenuh - 4,32 g
Karbohidrat - 6,20 g
- termasuk gula - 5,30 g
Protein - 19,13 g
Garam - 0,01 g

BERAT BERSIH: 250 g

PENGGUNAAN
Tepung almond dapat digunakan di dapur kita dengan berbagai cara. Sangat cocok sebagai pengganti tepung terigu biasa. Layak digunakan antara lain untuk:
- Memanggang muffin lezat, kue multigrain, dan bahkan pizza;
- Memanggang roti sehat;
- Memanggang pancake manis atau crepe;
- Melapisi daging;
- Mengentalkan sup dan saus yang aromatik;
- Membuat hidangan penutup es krim rumahan dan bahkan smoothie buah yang bergizi.

REKOMENDASI PENYIMPANAN