Kultur starter liofilisasi untuk L + BIO Yogurt 49 g - SUN & FOOD

KULTUR AWAL BEKU UNTUK L+ BIO-JOGHURT 4,9 g - SUN & FOOD

BAHAN-BAHAN
Streptococcus thermophilus *, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis*, Lactobacillus acidophilus*, Bifidobacterium lactis* (* Bahan dari pertanian organik terkontrol)

NILAI GIZI per 100 g
Energi - 1530 kJ / 366 kcal
Lemak - 0 g
termasuk asam lemak jenuh - 0 g
Karbohidrat - 90 g
termasuk gula - 90 g
Protein - 0 g
Garam - 0 g

PEMBUATAN
Sebaiknya gunakan susu sapi atau kambing yang berlemak tinggi.
1. Panaskan 1 liter susu hingga 80 °C untuk membunuh bakteri asing (lapisan pertama akan muncul di permukaan susu). Untuk susu pasteurisasi, panaskan hingga 42 derajat Celsius
2. Tuangkan susu ke dalam wadah (misalnya gelas) dan dinginkan hingga 42 °C. Penting: Wadah harus memiliki tutup kedap udara!
3. Buka kantong bakteri, tuangkan ke dalam susu, aduk, dan tutup gelas dengan rapat.
4. Fermentasi hingga 12 jam pada suhu sekitar 42 °C sampai mencapai konsistensi kental yang sesuai. Anda dapat meletakkan gelas dalam panci berisi air hangat di bawah tutup, atau dalam oven yang sudah dipanaskan, atau membungkusnya dengan selimut. Jangan goyangkan wadah!
5. Setelah proses selesai, buka tutup dan simpan di tempat dingin. Produk yang dihasilkan siap dikonsumsi, sekaligus menjadi sumber bakteri untuk perbanyakan lebih lanjut.

KONDISI PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan pada suhu ruangan di tempat yang kering dan teduh. Setelah PEMBUATAN, produk dapat disimpan hingga 7 hari di dalam lemari es.

Nama dan alamat produsen: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 WARSZAWA