DINKEL (SEREALIA) BIO (BAHAN BAKU) (25 kg)

BAHAN

Dinkel * 100 % (* Bahan dari pertanian organik terkontrol)

DESKRIPSI
Dinkel adalah jenis gandum kuno. Biji-biji dinkel matang dalam cangkang tebal untuk melindunginya dari kontaminasi. Dinkel bisa digiling menjadi tepung gandum utuh dinkel yang cocok untuk membuat roti dan kue. Dinkel yang dimasak dan dicampur adalah dasar yang bagus untuk kotelet dan olesan.

PERSIAPAN
Rendam dan bilas spelt beberapa jam sebelumnya, lalu rebus dalam air segar yang sudah diberi garam Perbandingan : 3 (1 bagian spelt untuk 3 bagian air) sekitar 90 menit.

NILAI GIZI PER 100 g
Nilai energi - 1428 kJ / 338 kcal
Lemak - 2,7 g,
termasuk asam lemak jenuh - 0,3 g
Karbohidrat - 62 g,
termasuk gula - 1,0 g
Protein - 12 g
Garam - 0 g

INFORMASI ALERGEN
Fasilitas ini juga menyimpan sereal yang mengandung gluten, kacang tanah dan kacang-kacangan lainnya, wijen, kedelai.

PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.