Wadah untuk Merendam Sayuran 12 L - TERRASANA

DESKRIPSI
Marinasi adalah metode yang sangat baik untuk mengawetkan makanan. Wadah praktis untuk memarinasi makanan yang membantu Anda dalam memarinasi sayuran.

PENGGUNAAN
Campurkan sayuran cincang (paprika, kol, mentimun, wortel, bit merah, jahe, bawang), zucchini) atau buah (persik, aprikot, plum, mangga) dengan sedikit garam laut, rendam dalam wadah marinasi, lalu kencangkan tutup dengan pegas yang memberikan tekanan pada sayuran. Pastikan wadah terisi setidaknya setengah untuk memberikan tekanan yang cukup dan menjaga pelat tekan tetap rata. Oleh karena itu, sebarkan sayuran secara merata di dalam wadah. Tergantung pada sayuran atau buah, bisa direndam selama satu jam hingga beberapa hari. Waktu fermentasi yang lebih lama menghasilkan lebih banyak asam laktat dan memperkuat rasa pedas hidangan.
RESEP
Tambahkan 10 g garam laut ke 500 g kubis cincang dan aduk selama sekitar 5 menit hingga terbentuk larutan garam. Pasang kembali tutupnya dan letakkan wadah di tempat yang sejuk dan kering.
Sauerkraut siap dikonsumsi setelah 12 jam, tetapi untuk mendapatkan rasa kubis yang intens, biarkan selama 2-3 hari.

PEMBERSIHAN
Cuci dengan tangan, tidak aman untuk mesin pencuci piring, tahan panas