FŰSZEREK a YANGO Java hosszú bors (100 g)

A jávai hosszú bors már az ókorban is értékes fűszer volt. Jelenléte a történelmi feljegyzésekben azt mutatja, hogy fontos szerepet játszott Délkelet-Ázsia és a világ más részei közötti kereskedelemben. A jávai hosszú bors értéke kereskedelmi áruként annyira magas volt, hogy egyes régiókban cserépenzként használták.

⦿ édes és száraz ételek fűszerezésére

⦿ kiemeli az ételek csípősségét

⦿ csípős ízű, amelyet a fahéj, ánizs és édesgyökér édessége enyhít

⦿ kifejezett borsos-fűszeres aromája van

⦿ Latin név Piper retrofractum

Ismerje meg a jávai hosszú borsot

Indonézia egzotikus erdeiben, ahol buja zöld takarja a titokzatos ösvényeket, nő a Jávai hosszú bors – egy olyan fűszer, amely az indonéz konyha és kultúra középpontjában áll. Ez az egyedi borsfajta egyedi ízéről ismert, amely a csípősséget édes és meleg hangulatok finom árnyalataival kombinálja, ízvilágot teremtve, amely serkenti az érzékeket, és belevisz egy keleti kulináris kalandok világába.

A hosszú jávai bors története egy utazás Indonéziába, az ezer sziget országába, ahol a kulináris hagyományok olyan változatosak, mint a táj. Ezt a borsot, amelyet indonéz kertekben és vadon termesztettek az erdőkben, évszázadok óta nemcsak íze miatt értékelik, hanem a helyi ceremóniákban betöltött jelentősége miatt is.

Hosszú jávai bors a Spices by YANGO®-tól

A Spices by YANGO® csapatával szeretnénk közelebb hozni Önhöz ezt az indonéz föld kincsét, úgy, hogy a hosszú jávai borsot egész, szárított termés formájában kínáljuk, amely megőrzi minden egyedi tulajdonságát. Kézzel szedve és legnagyobb gonddal szárítva, ez a bors készen áll arra, hogy étkeknek olyan íz- és aromamélységet adjon, amelyet hagyományos borssal nem lehet elérni. Kiválóan alkalmas likőrök és tinktúrák kiegészítőjeként is.

A Jávai hosszú bors a Spices by YANGO®-tól több, mint egyszerű fűszer – meghívás, hogy felfedezzük Indonézia konyhájának gazdagságát. Ideális egzotikus curryk, aromás szószok és pácok készítéséhez, amelyeknek egyedi csípősséget és ízgazdagságot kölcsönöz. Érdekesség, hogy a csípősség még hosszú főzés vagy sütés után is megmarad. Kiválóan alkalmas desszertek és italok finomítására is, amelyek ízét finom édes hangulataival gazdagítja.