Őrölt kurkuma 500g - VIVIO

A hosszú kurkuma, más néven indiai sáfrány, és általánosan ismert nevén kurkuma, a gyömbérfélék családjába tartozó növény, amely Indiában vadon nő és trópusi éghajlaton termesztik. Ez a növény egy fűszert és egy sárga festéket, a kurkumint termeli.
A kurkuma alapvető összetevője a curryhez hasonló fűszerkeverékeknek.
A kurkuma sárga színt ad az ételeknek, amelyekhez hozzáadják, és fűszeres ízt kölcsönöz nekik. Az evőeszközöket (különösen a fából és műanyagból készülteket) is befesti, amelyekkel felveszik és keverik.
Az élelmiszeriparban a kurkumát vaj, majonéz, tészta és sajt színezésére használják.

ÖSSZETEVŐK
Őrölt kurkuma.
Tartalmazhat: glutént, mustármagot, földimogyorót, dióféléket, szezámmagot és azokból nyert termékeket.

NETTÓ SÚLY: 500 g

ALKALMAZÁS
A kurkumát szószok, baromfifélék, krémlevesek és omlett fűszerezésére használják. Jól illik a hüvelyesekkel (bab, csicseriborsó, lencse, szójabab) készült ételekhez. Kötelező összetevő minden curryben és más indiai ételben.
Élesztős tésztához, reszelt vagy piskótasüteményhez adva szép sárga színt kölcsönöz nekik.
Egyszerű összetevő a közelmúltban népszerű Health Shotokban.

AJÁNLOTT TÁROLÁS
Hűvös és száraz helyen tárolandó.