Őrölt gyömbér - 50g VIVIO

A gyömbért világszerte használják a konyhában, főként az ázsiai konyhában. Curryben is megtalálható. A gyömbér Ázsiában az egyik leggyakrabban használt fűszer. A konyhában a gyömbért olyan gyógynövényekkel együtt használják, mint a babérlevél, a szegfűbors és a bors. A gyömbért hozzáadják az úgynevezett forralt sörhöz és borhoz is. Képes tökéletesen kiemelni mind a tenger gyümölcseinek, mind a hagyományos húsételek (pl. pulyka vagy sertés) ízét. Fontos azt is tudni, hogy a őrölt gyömbér tökéletes desszertekhez. A kekszek és sütemények egyedi, enyhén fűszeres ízt kapnak az adagolásával. Ezenkívül ez a fűszer jól illik a sült almához áfonyával kiegészítve. Továbbá tökéletes kombináció a szegfűszeggel, borssal és akár fahéjjal is. Ősszel érdemes a vitaminban gazdag tökös ételekhez gyömbért adni.

A gyömbér a konyha és az orvoslás mellett a kozmetikában is használatos. Ez a fűszer értékes összetevője a feszesítő és cellulitisz elleni hatású testápolóknak. Fontos azt is tudni, hogy a gyömbérgyökér gyakori összetevője a kifinomult parfümöknek.