100% Arabica kávébab BIO 200 g - ALE EKO CAFE

HOZZÁVALÓK

Arabica kávébab * (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból)

LEÍRÁS
Rendkívül finom és aromás. A sötét csokoládé, dió és sötét kakaó íze. Tökéletes bármely napszakban. A kávé úgy van pörkölve, hogy nem irritálja a gyomrot és alacsony a savtartalma. Pörkölési hőmérséklet - 185 Celsius fok, pörkölési idő 30 - 38 perc.

Garantált kávéfrissesség 2 hónapig a pörkölés dátumától.

A kávé közvetlenül a pörkölést követően kerül kiszállításra. A füstölési dátum a csomagoláson található. Tökéletes kávé, 2-3 héttel a pörkölés napja után kész.

Azok az emberek, akik a kávét íze és aromája miatt értékelik, tudják, hogy a frissen pörkölt kávénak nagyobb ízgazdagsága van, mint azoknak a kávéknak, amelyeket a pörköléstől számított több hónapos időszakban fogyasztanak.

A gyors íz- és aromavesztés elkerülése érdekében a kávé speciális zacskókba van csomagolva, amelyek szeleppel vannak ellátva, hogy megakadályozzák a levegő bejutását.

Füstölőtechnika

A kávét kis kemencékben, akár 15 kg terhelés mellett is nagyon hosszan pörkölik - 32 - 38 percig.

A hőmérséklet, amelyen a kávét pörkölik, nem haladja meg a 185 Celsius-fokot.

Ez a pörkölési módszer egy keserűségmentes és savmentes kávét eredményez.

Ennek a kávépörkölési eljárásnak egy további előnye, hogy nem irritálja a gyomrot, mivel a kávébab belsejében nem történik a kávéviasz expanzív átalakulása a C-5-HT irritáló anyaggá.

ELKÉSZÍTÉS
A kávébabot meg kell őrölni fogyasztás előtt, majd tetszés szerint elkészíteni.
A kávét szűrős kávéfőzőkben, eszpresszógépekben kell használni, vagy hagyományosan kell főzni.

TÁROLÁSI AJÁNLAT
A csomagolást nyitás után szárazon és hűvösen tárolni.