Lassú ételek főzése – mi az és miből áll
0 megjegyzéseket
A Slow Food egy olyan eszme, amely arra ösztönöz minket, hogy az ételt óvatosan és kapkodás nélkül ünnepeljük. Legszívesebben helyi, szezonális ételeket, hagyományos módon elkészítve. Félkész termékek és erősen feldolgozott áruk használata nélkül. A Slow Food esetében fontos,...
Részletek megtekintése
Miért az olaszok a Slow Food mesterei?
0 megjegyzéseket
Olasz, Carlo Petrini, rádiós újságíró és gasztronómiai kritikus, tiltakozott, miután Róma történelmi negyedében, közvetlenül a híres Spanyol lépcső mellett értesült a McDonald's alapításáról, és ezt a Slow Food mozgalom és kultúra létrehozásával fejezte ki.
Részletek megtekintése
