Édesítőszerek összehasonlítása: eritrit, xilit, stevia vagy mégis cukor?
0 megjegyzéseket
Eritrit, xilit vagy stevia – melyik cukorhelyettesítő melyik recepthez illik? Összehasonlítjuk az édesítőerőt, a kalóriákat, a tolerálhatóságot és a sütésben való felhasználást, és megmutatjuk, mikor lehet mégis indokolt a klasszikus cukor.
Részletek megtekintése
Hogyan lehet a cukrot helyettesíteni? A legjobb természetes helyettesítők és hatásuk a testre
0 megjegyzéseket
A háztartási cukor (szacharóz) egyre inkább kritikák kereszttüzébe kerül: az étrendszakértőktől a tudatos egészségügyi fogyasztókig nő a kockázataival kapcsolatos tudatosság. De vajon a „természetes” automatikusan „egészséges”-t jelent? Egy pillantást vetünk a cukorra, az alternatívákra és arra, hogy testünk...
Részletek megtekintése














