• बेरीज अलाई में क्या होता है?
• अलाई जूस - गुण और उपचार
• वज़न कम करने के लिए बेरीज अलाई
• बेरीज अलाई और गोजी
• अलाई बाउल कैसे बनाएं?

ब्राज़ीलियाई पाम फल को पोलैंड में "बेरीज अलाई" के नाम से जाना जाता है। यह फल दिखने में अमेरिकी ब्लूबेरी जैसा लगता है और इसका स्वाद कड़वी चॉकलेट के साथ बेरी के मेल जैसा होता है। अलाई फल अमेज़न के उष्णकटिबंधीय जंगलों के पाम से आता है और इसके स्वाद, स्वास्थ्य गुणों को अमेज़न बेसिन में रहने वाली स्थानीय आबादी द्वारा सैकड़ों वर्षों से सराहा गया है। पोलैंड में इस फल के बारे में जानकारी हाल ही में आई है। इसके अलावा, ताजा फल उपलब्ध नहीं हैं क्योंकि वे परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इस फल के लाभकारी गुणों का उपयोग करने के लिए हम बाजार में उपलब्ध सप्लीमेंट्स जैसे अलाई एक्सट्रैक्ट कैप्सूल या जूस और फ्रीज-ड्राइड अलाई बेरीज के रूप में चुन सकते हैं।

बेरीज अलाई में क्या होता है?

बेरीज अलाई विटामिन का बम है, इसलिए इसे सुपरफूड्स में गिना जाता है, यानी दुनिया के सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक। इसमें विटामिन C और E, B-विटामिन - B1, B2 और B3 भी होते हैं। इसके अलावा, इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और यहां तक कि ओमेगा-6 और ओमेगा-9 फैटी एसिड जैसे खनिज भी होते हैं। इसके अलावा, इसकी संरचना में एंटीऑक्सिडेंट्स और पर्याप्त मात्रा में फाइबर भी पाए जाते हैं।

अलाई जूस - गुण और उपचार

चूंकि ताजा बेरीज अलाई पोलैंड में उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए नियमित रूप से अलाई - जूस का सेवन करना फायदेमंद होता है। इसमें कई स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं जो मदद करते हैं:

• आवश्यक पोषण तत्व प्रदान करना जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं,
• तनाव से लड़ना,
• शरीर के सही वजन को बनाए रखना,
• शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालना।

वज़न कम करने के लिए बेरीज अलाई

बेरीज अलाई वजन कम करने की प्रक्रिया में मदद करते हैं, मुख्य रूप से क्योंकि इनमें अपेक्षाकृत अधिक फाइबर होता है। यह तृप्ति की भावना देता है, जिससे कैलोरी सेवन को नियंत्रित करना और भूख को सीमित करना आसान होता है। बेरीज में मौजूद फाइबर पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाता है और उसे नियमित करता है। इसके अलावा, अलाई फल का एक्सट्रैक्ट या जूस आवश्यक विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करता है, जो वजन कम करने वाली डाइट के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

बेरीज अलाई और गोजी

हालांकि ये दोनों दुनिया के अलग-अलग हिस्सों से आते हैं, बेरीज अलाई और गोजी दोनों सुपरफूड्स में गिने जाते हैं और इन्हें अपनी रोज़मर्रा की डाइट में शामिल करना हमेशा फायदेमंद होता है। ये फल मूल्यवान पोषक तत्व और खनिज प्रदान करते हैं जो स्वास्थ्य की सही स्थिति बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। ये दिखने, स्वाद और उपयोग के प्रकार में अलग होते हैं - गोजी बेरीज आमतौर पर सूखे रूप में व्यंजनों में डाली जाती हैं, जबकि पोलैंड में उपलब्ध अलाई बेरीज मुख्य रूप से जूस और फ्रीज-ड्राइड रूप में होती हैं जिन्हें आप डेसर्ट में मिला सकते हैं। निस्संदेह, दोनों प्रकार की बेरीज हमारी ध्यान की पात्र हैं।

अलाई बाउल कैसे बनाएं?

बेरीज अलाई का उपयोग करने के सबसे दिलचस्प और स्वस्थ तरीकों में से एक है पौष्टिक अलाई स्मूदी बाउल बनाना। इसे बनाने के लिए आपको तैयार करना होगा:

• 2 टीस्पून पाउडर या फ्रीज-ड्राइड बेरीज अलाई
• एक कप प्राकृतिक दही
• केला (संभवतः जमे हुए),
• नाशपाती,
• मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी,
• 2 टेबलस्पून पीनट बटर,
• नट्स, बीज, अपने पसंदीदा फल खाने के लिए।

मिक्सर में हम बेरीज अलाई, पीनट बटर और दही मिलाते हैं, फिर बाकी रंगीन फलों को डालकर तब तक मिलाते हैं जब तक चिकनी स्थिरता न मिल जाए। बनी हुई मूस को एक कटोरे में डालें और अपनी पसंद के अनुसार नट्स, बीज और ताजा फल से सजाएं। इस तरह हम एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता प्राप्त करेंगे जो हमें नए दिन की ऊर्जा से भरपूर शुरुआत करने की अनुमति देता है।