मोरिंगा – जीवन वृक्ष, जिसे हजारों वर्षों से आयुर्वेद में उपयोग किया जा रहा है
मोरिंगा एक उष्णकटिबंधीय पेड़ है जो मोरिंगा परिवार से है। यह उत्तर-पश्चिम भारत और पाकिस्तान के क्षेत्र में तथा कई अन्य एशियाई देशों, अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका में उगता है। इसकी ऊंचाई 10 मीटर तक होती है। मोरिंगा का स्वाद मीररेटिश की याद दिलाता है, इसलिए इसे कभी-कभी मीररेटिशबाम भी कहा जाता है। हालांकि, इसे आमतौर पर चमत्कार पेड़ या दीर्घायु का पेड़ कहा जाता है।
सुपरफूड्स – मोरिंगा के असाधारण गुण
मोरिंगा ने सुपरफूड्स नामक उत्पाद समूह में अपनी जगह बनाई है, यानी सुपरफूड्स – दुनिया के सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ। इसमें अन्य चीजों के अलावा गाजर की तुलना में 4 गुना अधिक विटामिन A, संतरे की तुलना में 7 गुना अधिक विटामिन C, सोयाबीन की तुलना में 2 गुना अधिक प्रोटीन, केले की तुलना में 15 गुना अधिक पोटैशियम, गेहूं के अंकुरों की तुलना में 4 गुना अधिक विटामिन E और पालक की तुलना में 25 गुना अधिक लोहा होता है। इसके अलावा, मोरिंगा में एंटीऑक्सिडेंट्स, अमीनो एसिड्स और ओमेगा-3, ओमेगा-6 और ओमेगा-9 फैटी एसिड्स होते हैं। यह बोरॉन का भी समृद्ध स्रोत है, जो मस्तिष्क के सुचारू कार्य के लिए आवश्यक है, क्रोमियम जो तनाव से लड़ने में मदद करता है, और मैंगनीज जो हड्डियों और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है।
मोरिंगा - स्वास्थ्यवर्धक गुण
अपने अद्वितीय पोषण मूल्य के कारण, मोरिंगा शरीर के कार्यों का उत्कृष्ट समर्थन करता है। अन्य के अलावा:
- पाचन तंत्र के कार्य में सुधार करता है,
- सूजनरोधी गुण रखता है,
- प्रतिजैविक (एंटीबैक्टीरियल),
- प्रतिफफूंदी (एंटीमायकोटिक),
- त्वचा की स्थिति में सुधार करता है - विटामिन A और E की बहुत अधिक मात्रा के कारण,
- थकान से लड़ता है, जो उच्च लोहा सामग्री का परिणाम है,
- कंकाल प्रणाली की स्थिति पर अच्छा प्रभाव डालता है - कैल्शियम और मैंगनीज की उच्च मात्रा के कारण,
- खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
कॉस्मेटिक्स में मोरिंगा का उपयोग शरीर और बालों की देखभाल उत्पादों के निर्माण में किया जाता है। जिन कॉस्मेटिक्स में यह होता है, वे बालों और त्वचा की स्थिति को स्पष्ट रूप से बेहतर बनाते हैं। त्वचा पर लगाने पर मोरिंगा तेल त्वचा को उज्जवल, साफ और गहराई से मॉइस्चराइज करता है। इसे बालों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। मोरिंगा अर्क स्नान कॉस्मेटिक्स में भी पाया जाता है। मोरिंगा को सप्लीमेंट्स के रूप में कैप्सूल में भी लिया जा सकता है।
मोरिंगा - रसोई में उपयोग
इस पौधे का स्वाद नाजुक है, यह सूखे और मीठे दोनों प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, मोरिंगा पाउडर को फलों और सब्जियों के स्मूदी, योगर्ट या ह्यूमस में मसाले के रूप में डाला जा सकता है। मोरिंगा तेल ठंडा उपयोग करने पर कई स्वास्थ्यवर्धक गुण बनाए रखता है, इसलिए यह सलाद के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
"मीररेटिशबाम" के उपयोग के लिए कोई विरोधाभास हैं?
मोरिंगा के कई स्वास्थ्य गुणों के बावजूद, जो लोग नियमित रूप से दवाइयां लेते हैं, उन्हें इसका उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। "मीररेटिशबाम" दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है। कृपया इस बारे में अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट से पूछें। मोरिंगा का उपयोग गर्भवती महिलाओं द्वारा नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि यह समय से पहले गर्भाशय संकुचन उत्पन्न कर सकता है।
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