सामग्री:

• भ्रामक लेबल और "फिट" मार्केटिंग
• वसा – स्वस्थ, लेकिन मात्रा में
• फल और सब्ज़ियों के बीच असंतुलन
• प्रोटीन – आहार का एक कम आंका गया घटक
• एकरसता और भोजन में आनंद की कमी
• तरल पदार्थ की आपूर्ति – एक अक्सर अनदेखा तत्व

स्वस्थ आहार केवल एक ट्रेंड नहीं है, बल्कि एक जागरूक जीवनशैली का निर्णय है। अधिक से अधिक लोग जैविक उत्पादों की ओर बढ़ रहे हैं, संसाधित खाद्य पदार्थों से बच रहे हैं और प्राकृतिक विकल्प चुन रहे हैं। और यह बहुत अच्छा है! समस्या तब होती है जब कुछ जो स्वस्थ लगता है, वास्तव में स्वस्थ नहीं होता।

नीचे हम स्वस्थ आहार में सबसे आम गलतियों पर चर्चा करेंगे, जो अच्छे इरादों को नष्ट कर सकती हैं। जानिए आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए और कैसे आप दुकान की शेल्फ़ पर – यहां तक कि वर्चुअल रूप से – बेहतर निर्णय ले सकते हैं।

भ्रामक लेबल और "फिट" मार्केटिंग

"फिट" लेबल पर बहुत अधिक भरोसा।
ऐसे उत्पाद जिन पर "फिटनेस", "लाइट", "शुगर", "कैलोरी फ्री" या "कैलोरी रहित" जैसे नारे होते हैं, आकर्षक लग सकते हैं – लेकिन क्या वे वास्तव में स्वस्थ हैं?
वास्तव में इनमें अक्सर शामिल होते हैं:

• कृत्रिम मिठास और सुगंध
• संरक्षक और रंग
• पोषक तत्वों की कम मात्रा।

पैकेजिंग पर भरोसा करने के बजाय, सामग्री पढ़ें और बिना संसाधित खाद्य पदार्थ चुनें।

वसा – स्वस्थ, लेकिन मात्रा में

अधिक मात्रा में स्वस्थ वसा
नट्स, बीज, एवोकाडो, जैतून का तेल – ये बहुत मूल्यवान हैं, लेकिन कैलोरी में उच्च हैं। एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल लगभग 100 कैलोरी और एक मुट्ठी नट्स तक 200 कैलोरी होती है!

सुझाव: इन्हें भोजन के आधार के बजाय पूरक के रूप में देखें।

बहुत कम वसा – खासकर वजन कम करने वाली डाइट के दौरान।
शरीर की आकृति के लिए संघर्ष का मतलब वसा को कम करना नहीं होना चाहिए। ये हार्मोन, तंत्रिका तंत्र और विटामिन के अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण हैं।

सही संतुलन का ध्यान रखें: Greifen Sie zu Leinöl, nativem Olivenöl extra oder Schwarzkümmelöl.

फल और सब्ज़ियों के बीच असंतुलन

बहुत ज्यादा फल, बहुत कम सब्ज़ियाँ
फल में फ्रुक्टोज़ होता है – अत्यधिक सेवन से यह अग्न्याशय और जिगर पर दबाव डाल सकता है।

नियम: 3/4 सब्जियां, 1/4 फल – सबसे अच्छा मौसमी और जैविक।

प्रोटीन – आहार का एक कम आंका गया घटक

प्रोटीन की कमी – विशेष रूप से पौधे आधारित आहार में
दालें, टोफू या पौधे आधारित प्रोटीन के बिना शाकाहारी आहार? क्या यह आपको परिचित लगता है?
अनाज और सब्जियां पर्याप्त नहीं हैं – आपको उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों की आवश्यकता है।

हर भोजन में राजमा, मसूर, चना, टोफू, टेम्पे या क्विनोआ जोड़ें।

एकरसता और भोजन में आनंद की कमी

स्वस्थ, लेकिन उबाऊ भोजन
. हर दिन ओटमील? चिकन और चावल जब तक आपको बोरियत न हो जाए? यह निराशा और कमी के लिए एक सरल नुस्खा है।

सुझाव: स्वादों के साथ खेलें, किण्वित उत्पाद जोड़ें, मसाले बदलें, कुछ नया आजमाएं!

तरल पदार्थ की आपूर्ति – एक अक्सर अनदेखा तत्व

तरल पदार्थ की कमी – आदर्श आहार के बावजूद
सिरदर्द, थकान, खराब पाचन – या शायद यह पानी की कमी की वजह से है?

अपने शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 30–35 मिलीलीटर पानी पिएं।
जड़ी-बूटियों के अर्क और चाय के साथ पूरक करें, जैसे कि योगी-चाय, Pukka।

सचेत भोजन एक प्रक्रिया है। कोई भी परफेक्ट नहीं होता – और उसे होना भी जरूरी नहीं है। कुंजी है विविधता, संयम और जागरूकता। सामग्री की जाँच करें, अपने शरीर की सुनें, विश्वसनीय स्रोत खोजें और ... अपने भोजन का आनंद लें!