Contenu:

• Chardon-Marie – de quel type de plante s’agit-il ?
• Huile de chardon-Marie : pourquoi vaut-il la peine d’y prêter attention ?
• Voir dans quels cas l'huile de chardon-Marie est utilisée
• Huile de chardon-Marie – existe-t-il des contre-indications ?
• L’huile de chardon-Marie convient-elle à une utilisation en cuisine ?

Aujourd’hui, le chardon-Marie est présent presque partout dans le monde. Depuis son habitat d'origine dans la région méditerranéenne, il s'est répandu en tant qu'espèce introduite jusqu'au continent africain, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Amérique du Sud et du Nord. Aujourd'hui, c'est une plante appréciée pour ses précieuses propriétés bénéfiques pour la santé, même si dans le passé elle n'était pas mieux traitée que le chardon commun. Voyons ce qui distingue le chardon-Marie avec son inflorescence intensément violette et quelles propriétés possède l'huile de cette plante.

Chardon-Marie – de quel type de plante s’agit-il ?

Le chardon-Marie peut être trouvé en se promenant dans la prairie, mais il peut également être cultivé. L'inflorescence violette et les feuilles piquantes typiques de cette plante peuvent nous faire confondre le chardon-Marie avec un chardon. Les propriétés bénéfiques pour la santé du chardon-Marie sont principalement dues au fait que les fruits de la plante contiennent toute une gamme d’ingrédients précieux. L'ingrédient le plus caractéristique est la silymarine, un complexe de plusieurs substances qui ont un fort effet antioxydant. La silymarine a donc un effet positif sur le foie et le système digestif. Quelles autres propriétés possède un complexe de composés végétaux sous forme de silymarine ?

• antispasmodique,
• cholérétique,
• régénération des cellules hépatiques,
• détoxifiant – La silymarine peut être utilisée en cas d’intoxication par Amanita phalloïde ou en cas de maladie alcoolique du foie,
• Médicament anti-inflammatoire.

La silymarine n’est pas le seul composé précieux contenu dans le chardon-Marie. De plus, la plante contient :

• Vitamine E ,
• Stérols végétaux – aident l’organisme à maintenir un taux de cholestérol approprié,
• Huile – riche en acides palmitique, oléique et linique

Huile de chardon-Marie : pourquoi vaut-il la peine d’y prêter attention ?

Le spectre des effets de l’huile de chardon-Marie est élargi par ses propriétés bénéfiques pour la santé, qui soutiennent la fonction hépatique. La substance abaisse également le taux de sucre dans le sang et est responsable de la stabilisation du cholestérol. Mais le positif ne s’arrête pas là. L’huile de chardon-Marie possède également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ce qui la rend intéressante à inclure dans un régime alimentaire conçu pour nous aider à lutter contre les maladies de la peau. L'huile contient des vitamines E, C et K, mais aussi des sucres, des graisses, des phytostérols, des tanins, des protéines et des minéraux.

Voir dans quels cas l'huile de chardon-Marie est utilisée

Les propriétés de l'huile de chardon-Marie rendent ce produit idéal à utiliser lorsque nous luttons contre la cirrhose du foie, la stéatose hépatique alcoolique et non alcoolique, les calculs biliaires, les maladies des voies biliaires ou les intoxications aux phalloides susmentionnées. Cependant, l’effet de l’huile est plus complet et nous permet de soutenir, régénérer et hydrater efficacement notre peau. De plus, l'huile augmente l'élasticité de la peau, a un effet positif sur sa couleur, réduit divers types de rougeurs ou atténue les rides. Il vaut également la peine de l'inclure dans la composition du produit qui aide la peau à résoudre les problèmes d'acné. L'huile de chardon-Marie a un effet nettoyant sur la peau, mais aussi sur les pores.

Si nous souffrons uniquement de plaies à cicatrisation lente, de coups de soleil, d'escarres, d'érythèmes, de callosités ou d'eczéma, il vaut également la peine de profiter des propriétés bénéfiques pour la santé de l'huile de chardon-Marie, qui peut nous aider à soulager ces plaintes.

L'huile peut également être utilisée si vous souhaitez renforcer vos cheveux. Il suffit de masser l'huile sur les racines des cheveux 2 à 3 fois par semaine pour obtenir une meilleure protection, leur donner de la brillance et régénérer les pointes fourchues.

Huile de chardon-Marie – existe-t-il des contre-indications ?

Mais n’oublions pas notre sécurité. Si nous prenons des médicaments à long terme, nous devrions discuter de l’utilisation de l’huile de chardon-Marie avec un médecin. Les femmes enceintes et allaitantes devraient également être interrogées. C'est important d'un point de vue sanitaire et de savoir si les médicaments pris n'affectent pas l'effet de l'huile. Il est également recommandé de prendre l’huile environ 2 heures après la prise du médicament. Il s’agit d’une bonne pratique qui élimine le risque d’une absorption altérée de certains ingrédients médicamenteux par l’huile. Il n'est pas recommandé aux enfants de moins de 12 ans de prendre de l'huile de chardon-Marie, mais si vous souhaitez prendre une telle décision, consultez un pédiatre.

L’huile de chardon-Marie convient-elle à une utilisation en cuisine ?

L’huile de chardon-Marie 100 % naturelle peut être un excellent ajout à notre cuisine. Il est parfait comme base pour divers types de vinaigrettes saines. Il accompagne également très bien nos soupes, notamment les crèmes. L'huile rehausse également la saveur de la viande et des légumes, tandis que la subtile saveur herbacée de l'huile rehausse la composition des tartinades à sandwich.