Stevin kiteinä 250g INTENSON

STEVIN IN CRYSTALS

Pöytämakeutusaine erytritoli ja steviolglykosidit

Erytritoli on luonnollinen vähäkalorinen makeutusaine. Sitä esiintyy yleisesti hedelmissä, vihanneksissa sekä kasvien siemenissä ja sienissä. Erytritolilla on hieman makea maku. Erytritoli ei aiheuta hammasvaurioita. Sen jälkeen kun se on nautittu, se poistuu nopeasti kehosta. Tämän tuotteen etuna on, että se ei aiheuta ulostusvaikutusta edes suurina annoksina. Erytritolia on täydennetty steviolglykosideilla. Steviolglykosideja on käytetty makeutusaineena Etelä-Amerikassa satojen vuosien ajan. Steviolglykosidien makeutusvoima on 250–350 kertaa suurempi kuin tavallisella sokerilla. Ne uutetaan stevia-kasvin ( Stevia rebaudiana ) lehdistä. Kasvin lehdet pidetään veden alla viikon ajan. Saatu vesiliuos puhdistetaan ja kuivataan steviolglykosidikiteiden saamiseksi.

Käyttö: Käytä kuten valkoista sokeria. Sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon, leivontaan tai makeuttamiseen, mikä vähentää valmistettujen ruokien kaloripitoisuutta.

Ainesosat: 99 % erytritoli, 0,1 % steviolglykosidit (Rebaudiosid A)

Säilyvyysaika ja eränumero pakkauksessa.

Säilytä alkuperäisessä tiiviisti suljetussa pakkauksessa.