Kukicha grüner Tee BIO 60 g - MOYA MATCHA

AINEET

Kukicha Grüner Tee 100 % * (* Raaka-aine luonnonmukaisesta viljelystä)

KUVAUS
Kukicha on vihreää teetä, joka koostuu yksinomaan oksista ja lehtiruodeista - näistä osista teepensaita - joita ei löydy muista teeistä. Tästä johtuu myös nimi: "kuki" tarkoittaa japaniksi ruotia tai sauvaa. Kukicha syntyy muiden vihreiden teetöiden valmistuksessa, kun lehtilavat erotetaan muista osista. Sen maku on siksi ehdottomasti erilainen: herkempi, makeampi ja hieman pähkinäinen. Alhaisen kofeiinipitoisuutensa vuoksi kukicha on täydellinen lapsille, raskaana oleville ja myöhään päivällä. Tästä syystä sitä suositellaankin usein makrobioottisessa ruokavaliossa yhdessä runsaan teen kanssa. Kukichassa on myös korkea rentouttavan theaniinin pitoisuus. Theaniini muuttuu lehtien fotosynteesissä tanniineiksi, jotka antavat teelle "kitkerän" jälkimaun. Koska varsissa ei tapahdu fotosynteesiä, ne ovat luonnostaan rikkaita theaniinissa. Moya Kukicha on korkealaatuisin Kukicha, joka valmistetaan matchan tuotantoprosessissa, kun lehdet ja varret erotetaan Arachasta (teelehdet - matchan väliaine). Toisin kuin tavallinen Kukicha, sitä paahtuu hyvin herkästi (paljon lyhyemmän ajan kuin Hojicha). Tämän ansiosta se saa voimakkaamman aromin ja tumman kellertävän ruskean värin.

KÄYTTÖSUOSITUS JA MUUT OHJEET
Teemenge: 3g per 250ml
Vedon aika: 2-3 min.
Haude lämpötila: 80-90 C

SUOSITELLUT VARASTOINTIEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.