Yrtti-paprika jauhettu gluteeniton 70 g

Paprika - ominaisuudet

Ei varmaan yllätä ketään, että paprika on yksi maailman suosituimmista viljelykasveista. Sitä ei käytetä vain tuoreena vihanneksena, vaan siitä valmistetaan myös yksi monikäyttöisimmistä mausteista, nimittäin kuivattua, jauhettua paprikaa. Paprikoita viljellään monia lajeja, ja lajikkeesta ja valmistusmenetelmästä riippuen saadaan koko joukko mausteita. Tämän aromikkaan mausteen tärkeimpiä tuottajamaita ovat: Etelä-Amerikka, Pohjois-Afrikka, Indonesia, Unkari ja Espanja. Unkarissa viljelty paprika pidetään voimakkaampana ja mielenkiintoisemmana makuisena kuin espanjalainen paprika, joka on paljon miedompaa.

Makea paprika - kulinaariset käyttötarkoitukset

Jauhettu paprika on aromikas ja maistuu - lajikkeesta ja valmistustavasta riippuen - joko tulinen ja polttava tai mieto ja makea. Tässä tapauksessa kyseessä on jälkimmäinen vaihtoehto. Mielenkiintoista on, että paprikan tulisuutta voidaan säätää myös rajoittamalla tai lisäämällä siementen määrää lopputuotteessa. Kuten varmaan arvaatte, mitä enemmän siemeniä jauhetuissa ja kuivatuissa paprikoissa on, sitä tulisempia ne ovat. Tämä aromikas punainen jauhe ei vain anna ruoille erityistä tuoksua ja makua, vaan myös kirkkaan värin. Se on mauste, joka täydentää täydellisesti kaikkien kala- ja liharuokien, kastikkeiden ja keittojen maun. Se on perusta kulttiruoille, kuten suolalihalle ja paprikakastikkeelle.

Vinkki

Säilytä se tiiviisti suljetuissa astioissa. Tästä syystä jokainen maustepakkauksemme on varustettu vetoketjulla, joka helpottaa sulkemista ja avaamista. Jauhettu paprika tavallisessa muovipussissa menettää avaamisen jälkeen paitsi nopeasti ihmeellisen arominsa, se voi myös helposti valua pakkauksesta esimerkiksi laatikkoon tai kaappiin. Mukavuutenne on meille tärkeää!

Mitä gluteeniton tarkoittaa?

Valikoimassamme olevat tuotteet, jotka on merkitty "gluteenittomaksi tuotteeksi", testataan omassa laboratoriossamme sertifioiduilla menetelmillä. Kun ostat tuotteemme, voit olla täysin varma, että se ei sisällä gluteenijäämiä. Gluteenin esiintyminen mausteissa on yleisempää kuin luulisi, mikä johtuu erityisesti raaka-aineiden käsittelyyn käytettyjen koneiden perusteellisen puhdistamisen vaikeudesta.

Tuotteen koostumus:

100 % huippulaatuista jauhettua paprikaa.

Alkuperämaa:

Espanja

Mitä voidaan maustaa sokeripaprikalla?

• Liharuoista
• Kalaruoat
• Muhennokset
• Kuurit
• Keitot
• Meksikolainen ruoka
• Unkarilaiset ruoat

Sokeripaprika - muita ominaisuuksia

• Se on aarteisto C- ja A-vitamiineille. Jo yksi punapaprikalusikallinen kattaa 100 % päivittäisestä A-vitamiinitarpeesta.
• Korkean kuituarvonsa ansiosta se edistää ruoansulatusprosessia.
• Punapaprikassa olevat pigmentit, kuten beetakaroteeni ja beetakryptoksantiini, vaikuttavat erittäin myönteisesti näkökykyyn. Ne suojaavat muun muassa silmäkudosta haitalliselta UV-säteilyltä.
• Tutkijat ovat vahvistaneet, että paprikaan sisältyvät antioksidantit auttavat alentamaan niin kutsutun huonon kolesterolin tasoa, joka on erittäin haitallista sydämen toiminnalle.