Fit & Slim kotitekoinen jogurtti, elävät bakteeriviljelmät probioottinen pakkaus 2 x 05g STARTER VIVO

Ainesosat
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Yhdessä grammassa on noin 20 miljardia bakteeria (joista noin 2 miljardia L. gasseri). Yksi pullo sisältää 0,5 g.

KUVAILU
Zakwaska Fit & Slim on ehdotus ihmisille, jotka haluavat muuttaa ruokavaliotaan, aloittaa liikunnan ja terveellisen ruokavalion polun. Kotitekoisen jogurtin VALMISTUKSEN aloitteessa on eläviä mikrobeja, ja sen tunnusomainen komponentti on Lactobacillus gasseri -kanta, joka tunnetaan ns. "Fitness-probioottina". Fit & Slim -aloitteella valmistettu jogurtti on erinomainen valinta ihmisille, jotka haluavat huolehtia oikeasta vartalostaan ja kiinnittää siihen huomiota. Oikeiden elävien bakteeriviljelmien osuuksien ansiosta jogurtti on erinomainen ateria ilman lisättyä sokeria (sisältää vain luonnollisesti esiintyvää sokeria) ja muita tarpeettomia lisäaineita, kuten maitopulveria. Jogurtti sisältää luonnollisia ja helposti sulavia ravintoaineita. On muistettava, että kotitekoisen jogurtin tarkka ravintoarvo riippuu käytetystä maidosta VALMISTUKSESSA. Suosittelemme 3,2 % rasvapitoista maitoa.

< span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, sans-serif;"> Kuinka valmistaa kotitekoista Vivo-jogurttia?
Täytä pullo käymisjauheella, lisää puoliksi huoneenlämpöistä maitoa, kiinnitä kansi tiukasti ja ravista pulloa, kunnes jauhe on täysin liuennut. Jos esimerkiksi pohjalle jää jauhetta, käytä teelusikan käänteistä päätä hankkaamaan se huolellisesti maitoon liukenemisen varmistamiseksi ja mahdollisimman hienon koostumuksen saavuttamiseksi.
Valmista VALMISTUKSEN jälkeen 1 tai 2 litraa pastöroitua maitoa.
Jos käytät "suoraan lehmänmaidosta" olevaa maitoa, se tulee keittää ja jäähdyttää 37-40 asteeseen.
Pastöroitu maito ei tarvitse keittämistä. Oikean lämpötilan saavuttamiseksi keitä 1 litra maitoa ja jäähdytä toinen litra jääkaapissa. Sekoita sitten lämmin ja kylmä maito, jolloin lämpötila on noin 37-40°, mikä on ihanteellinen bakteeriviljelmien lisääntymiselle. Maito voidaan myös lämmittää 37-40 asteeseen keittiömittarilla valvottuna.
Kaada sitten pullon sisältö aiemmin valmistettuun maitoon ja sekoita huolellisesti.
Seos voidaan jättää kattilaan, jossa maito aiemmin lämmitettiin (kattila säilyttää bakteerien lisääntymiseen tarvittavan lämmön). Kattila tulee peittää huolellisesti ja eristää (esim. pyyhkeellä tai peitolla) ja asettaa lämpimään paikkaan. Maitoa bakteerien kanssa voidaan myös kaataa termoskannuun, kannelliseen lasiin tai kannelliseen kulhoon. Lämmönhukkaa välttääkseen astia tulisi kääriä isoon pyyhkeeseen tai peittoon.
Seoksen tulee seistä 8-10 tuntia lämpimässä, vetoisessa ja rauhallisessa paikassa (älä sekoita). Hapanmaito on paksua. Jos termoskannua käytettiin, kaada sen sisältö hapattumisen jälkeen säilytysastiaan, esim. lasiin, kulhoon jne.
Säilytä valmis tuote jääkaapissa enintään 7 päivää.
Kaikki maut, hedelmät jne. lisätään jogurttiin juuri ennen nauttimista.
Jogurttia voi myös valmistaa jogurttikoneella tai Thermomixillä - laitteiden ohjeiden mukaisesti.
VAROITUS!
Kaikkien maidon kanssa kosketuksiin joutuvien astioiden tulee olla puhtaita. Suositellaan huuhtelemaan ne ensin kiehuvalla vedellä.