Entero Joghurt - laatikko, jossa on 2 VIVO

Yksi pieni pullo riittää hapattamaan 1–3 litraa & oacute; jogurttia.

Muista, että hapantaikinat on säilytettävä jäässä & oacute; ; / p >

Varten VALMISTUS käytä 1-3 litraa lehmänmaitoa (pastöroitu maito: keitä puolet, jäähdytä toinen puoli ja sekoita sitten - lämpötilan tulisi olla noin 37-40 *C) tai vuohenmaitoa (raakamaidon tulisi kiehua kokonaan ja jäähtyä - maidon lämpötilan tulisi olla 37-40 *C).
Kaada vähän maitoa hapatuspulloon, liuota sisältö ja kaada sitten jäljellä olevaan keitettyyn maitoon ja sekoita huolellisesti.

Peitä jogurttikulho, kääri se huolellisesti peittoon ja aseta se 6–12 tunniksi lämpimään paikkaan.

jäädytetysti kuivatut bakteerit Streptococcus salivarius ssp.thermophilus, Enterococcus faecium

Bakteerien määrä 1g:ssa : maitohappobakteereita noin 7 miljardia, Enterococcus faecium noin 9 miljardia