Big Nature Jauhettu Kardemumma 100 g

BIG NATURE Jauhettu kardemumma 100 g

Kardemummamaustetta käytetään pääasiassa jauhojen ja makeisten maustamiseen. Sitä lisätään kakkutaikinaan, piparkakkuihin, kekseihin ja kahvikakkuihin. Rikkaan arominsa ansiosta mauste antaa tuotteille miellyttävän tuoksun, joka säilyy myös korkeissa paistolämpötiloissa.

Kardemummaa voidaan käyttää myös mausteena makeissa juomissa, hedelmämariineissa, likööreissä ja väkevässä alkoholissa. Kokeneet kokit käyttävät sitä parantamaan kalaruokien makua. Kardemummaa tulisi käyttää varoen. Sen voimakkaan aromin vuoksi suuri määrä kardemummaa voi "ylivaltata" kaikkien muiden ruokien ja mausteiden maun ruokalajissa. Siksi kapseli (jo jauhettuna) tai ripaus maustetta per 1 kg taikinaa on enemmän kuin riittävä.

Nesteisiin (keitot tai hillot) riittää 1/3 siemenestä miellyttävän aromin saavuttamiseksi. Aika, jolloin kardemummaa lisätään juomaan tai nesteeseen, riippuu ruokalajista. Siemenet tulisi lisätä viisi minuuttia ennen kypsennyksen loppua, jauhettu mauste muutama sekunti ennen.

Ainesosat
kuivattu jauhettu kardemumma

Tuote saattaa sisältää gluteenia, pähkinöitä, seesaminsiemeniä, selleriä ja sinappia.

Säilytys
Säilytä suljettuna, kuivassa ja varjoisassa paikassa.

Valmistus
Ripottele annoksen päälle mielesi mukaan ja makusi mukaan.

Alkuperämaa
Guatemala

Nettopaino
100 g

Valmistettu
MIX BRANDS SP. Z O.O.