Vihannesten säilytyssäiliö 12 L - TERRASANA

KUVAUS
Marinointi on erinomainen tapa säilöä ruokaa. Kätevä astia ruokien marinointiin, joka auttaa sinua vihannesten marinoinnissa.

KÄYTTÖ
Sekoita pilkottuja vihanneksia (paprika, kaali, kurkku, porkkana, punajuuri, inkivääri, sipuli), kesäkurpitsa) tai hedelmiä (persikat, aprikoosit, luumut, mangot) hieman merisuolalla ja marinoi ne marinadisäiliössä, kiristä sitten kansi jousella, joka kohdistaa painetta vihanneksiin. Varmista, että säiliö on täytetty vähintään puolilleen, jotta paine riittää ja painolevy pysyy suorassa. Siksi vihannekset tulisi jakaa tasaisesti säiliöön. Vihanneksesta tai hedelmästä riippuen ne voivat vaikuttaa tunnista useisiin päiviin. Pidempi fermentointiaika johtaa enemmän maitohappoon ja vahvistaa ruokien mausteista makua.
RESEPTI
Lisää 10 g merisuolaa 500 g pilkottua kaalia ja anna seistä noin 5 minuuttia, kunnes suolaliuos muodostuu. Laita kansi takaisin ja aseta astia viileään ja kuivaan paikkaan.
Hapankaali on syömävalmis 12 tunnin kuluttua, mutta saadaksesi voimakkaan makuista kaalia, anna sen seistä 2-3 päivää.

PUHDISTUS
Käsinpesu, ei astianpesukoneen kestävä, lämpösuojattu