Useimmille meistä on selvää, että lämpimien aterioiden valmistus tiettyjen vitamiinien ja mineraalien menetyksen kanssa on yhteydessä elintarvikkeisiin. Riippuen siitä, miten ruoka valmistetaan, nämä menetykset ovat pienempiä tai suurempia. Tarkista, miten valmistat aterioita, jotta tuotteiden hyödyllisten ominaisuuksien menetys olisi mahdollisimman pieni.