Vanillestange 1 τεμάχιο VIVIO

Βανίλια σε ράβδο - πώς να τη χρησιμοποιήσετε;

Η γλυκιά γεύση βανίλιας ταιριάζει τέλεια με κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο, τζίντζερ και καρδάμωμο. Αυτό το μπαχαρικό ταιριάζει επίσης καλά με καρύδα και αμύγδαλα. Οι ράβδοι βανίλιας είναι η τέλεια προσθήκη σε όλα τα επιδόρπια: από γλυκά αρτοσκευάσματα μέχρι παγωτό, κρέμες και πουτίγκες. Πώς να χρησιμοποιήσετε τη βανίλια σε ράβδους; Αρκεί να την κόψετε κατά μήκος και με ένα κουτάλι να βγάλετε το αρωματικό εσωτερικό. Το υπόλοιπο περίβλημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρωματισμό ζάχαρης. Αρκεί να το βάλετε σε ένα δοχείο ζάχαρης που κλείνει καλά. Με αυτόν τον τρόπο, μετά από περίπου πέντε ημέρες, παίρνουμε πραγματική ζάχαρη βανίλιας. Είναι επίσης μια καλή ιδέα να αλέσετε τις ράβδους με τον καφέ σας ή να προσθέσετε τον πολτό στην ζεστή σοκολάτα. Έτσι, παίρνουμε ένα εξαιρετικά αρωματικό ποτό. Οι ράβδοι βανίλιας δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για γλυκά πιάτα. Ταιριάζουν τέλεια με πτηνούς, μοσχάρι και ψάρι, καθώς και με σούπες.