Ζυμαρικά (Σιμιγδάλι Senatore Cappelli) Σπαγκέτι ΒΙΟ 500 g - RUSTICHELLA DABRUZZO

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ζυμαρικά σπαγγέτι αποκλειστικά από οργανικό σιμιγδάλι σκληρού σίτου «Senatore Cappelli» και νερό βουνού. Αυτά τα ζυμαρικά είναι ιδανικά για σάλτσες με βάση το ψάρι ή με το κλασικό «Pesto alla Genovese».
Τα ζυμαρικά Rustichella παράγονται με παραδοσιακό χειροτεχνικό τρόπο, δηλαδή στεγνώνονται αργά σε θερμοκρασία 45-50 βαθμών C. Έτσι διατηρούν τις θρεπτικές και γευστικές τους ιδιότητες, δεν μαλακώνουν υπερβολικά κατά το βράσιμο και έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Πιέζονται μέσα από μπρούντζινες φόρμες, γεγονός που τους δίνει τραχιά επιφάνεια και εμποδίζει τη σάλτσα να τρέχει στον πάτο του πιάτου, παραμένοντας στην επιφάνεια.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Οργανικό σιμιγδάλι σκληρού σίτου Senatore Cappelli, νερό

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
Ενεργειακή αξία: 1490 kJ / 351 kcal;
Λιπαρά: 1,38 g;
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,3 g;
Υδατάνθρακες: 73 g;
εκ των οποίων σάκχαρα: 3,8 g;
Ινώδη ουσία: 2,8 g;
Πρωτεΐνη: 12 g;
Αλάτι: 0,01 g.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Βράστε 1 λίτρο ελαφρώς αλατισμένου νερού ανά 100 γραμμάρια ζυμαρικών. Αφήστε να σιγοβράσει για 9-11 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μετά το βράσιμο, σουρώστε τα ζυμαρικά και ρίξτε πάνω τους κρύο νερό.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από την άμεση ηλιακή ακτινοβολία και τη θερμότητα.