Nudeln (Grieß) BIO 400 g - LA BIO IDEA

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Αλεύρι σκληρού σιταριού*, αλάτι (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια)

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Το Orzo (γνωστό επίσης ως Risoni) είναι ένα μικρό, αποξηραμένο ζυμαρικό σε σχήμα ρυζιού.
Σύμφωνα με τους Ιταλούς, οι κόκκοι μοιάζουν με κριθάρι. Γι' αυτό το προϊόν ονομάζεται Orzo, που στα ιταλικά σημαίνει κριθάρι.
Είναι ένα γνωστό είδος ζυμαρικών στις περισσότερες χώρες της Μεσογείου. Στο Ισραήλ ονομάζεται „ptim“, στην Ελλάδα „κριθαράκι“ και στην Τουρκία „arpa şehriye“. Το προϊόν είναι επίσης γνωστό και στην Αραβία.
Στη Σικελία, από όπου προέρχεται το Orzo, αυτά τα ζυμαρικά χρησιμοποιούνται κυρίως ως προσθήκη σε σούπες.
Υπάρχουν όμως και πολλοί άλλοι τρόποι ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ, για παράδειγμα με σάλτσα ντομάτας ή πέστο, ακόμη και ως πιλάφι με ψητά λαχανικά.
Ιδανικό για ένα γρήγορο ριζότο που ονομάζεται Orzotto.

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
Brennwert: 1519 kJ / 358 kcal
Λίπος: 1,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,3 g
Υδατάνθρακες: 75 g
από αυτά σάκχαρα: 3,3 g
Πρωτεΐνη: 10,5 g
Αλάτι: 0,01 g

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Βράστε νερό και αλάτι. Ρίξτε τα ζυμαρικά και βράστε για 7 λεπτά.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.