Μείγμα για ψήσιμο σίτου και σίκαλης BIO 500 g - SOLIGRANO

Παρασκευασμένο από προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά του μείγματος ψωμιού της Soligrano από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια, είναι μια εξαιρετική βάση ψωμιού για νόστιμη και υγιεινή ψήση στο σπίτι. Το αλεύρι σίτου και σικάλεου είναι μια πολύτιμη πηγή ενεργειακών υδατανθράκων που υποστηρίζουν το πεπτικό σύστημα, βελτιώνουν την περίσταλση του εντέρου, χορταίνουν και βοηθούν στην απώλεια βάρους των ινών, καθώς και βιταμίνες Β που επηρεάζουν την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Οι σπόροι λιναριού και ηλιέλαιο παρέχουν απαραίτητα ακόρεστα λιπαρά οξέα, η προζύμι σικάλεου εξασφαλίζει καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και αυξάνει την αντιοξειδωτική αξία του προϊόντος.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ Τύπος 500* (59%), ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΚΑΛΕΟΥ Τύπος 720* (30%), Σπόροι λιναριού* (3%), Ηλιέλαιο* (3%), ΠΡΟΖΥΜΙ ΣΙΚΑΛΕΟΥ* (3%), Αλάτι (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια).

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΕ 100 g
Ενεργειακή αξία -1485 kJ / 351 kcal
Λιπαρά - 3,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,5 g
Υδατάνθρακες - 68 g
- εκ των οποίων σάκχαρα - 1,1 g
Ινώδη - 3,9 g
Πρωτεΐνη - 9,0 g
Αλάτι - 2,0 g

ΧΡΗΣΗ
1. Προσθέστε 20 g φρέσκια μαγιά στο μπολ, στη συνέχεια προσθέστε 350 ml χλιαρό νερό και ανακατέψτε καλά.
2. Ρίξτε 500 g μείγμα ψησίματος μέσα.
3. Ανακατέψτε τα συστατικά, λαδώστε το ταψί (25 x 12 x 8 cm)
4. Διαμορφώστε τη μάζα σε ένα ταψί και καλύψτε με ένα πανί μέχρι να φουσκώσει (διπλασιασμός όγκου).
5. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 - 220 °C, στη συνέχεια ψήστε για 40 - 50 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια σκούρα καφέ κρούστα.

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 500 g

ΣΥΣΤΗΝΟΜΕΝΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος. Κλείστε καλά τη συσκευασία μετά το άνοιγμα.

Κατασκευαστής - Όνομα και διεύθυνση: SOLIGRANO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, SPÓŁKA KOMANDYTOWA, WROCŁAWSKA 20, 95-082 DOBROŃ DUŻY