Μείγμα για ψήσιμο ολικής άλεσης σίτου BIO 500 g - SOLIGRANO

Παρασκευασμένο από προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά του μείγματος ψωμιού της Soligrano από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια, είναι μια εξαιρετική βάση ψωμιού για νόστιμα και υγιεινά ψήματα στο σπίτι. Το ολικής αλέσεως σιτάρι δεν είναι μόνο μια πλούσια πηγή ενεργειακών υδατανθράκων, αλλά και τα απαραίτητα δομικά στοιχεία, πρωτεΐνες και πιτσιλωτές ίνες που βοηθούν στην πέψη και τη χορταστικότητα, καθώς και βιταμίνες - PP. B6 και φολικό οξύ - και μέταλλα - σίδηρος, χαλκός, φώσφορος, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρος και σελήνιο. Οι σπόροι λιναριού και ηλιόσπορου παρέχουν απαραίτητα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ η προζύμι από σιτάρι βελτιώνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και αυξάνει την αντιοξειδωτική αξία του προϊόντος. (51%), ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ Τύπος 500* (34%), σπόροι λιναριού* (5%), ηλιόσπορος* (5%), προζύμι από σιτάρι* (3%), αλάτι (* συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια)

ΧΡΗΣΗ
1. Προσθέστε 20 g φρέσκια μαγιά στο μπολ, στη συνέχεια προσθέστε 300 ml χλιαρό νερό και ανακατέψτε καλά.
2. Ρίξτε 500 g του μείγματος ψωμιού.
3. Ανακατέψτε τα συστατικά, λαδώστε το ταψί (25 x 12 x 8 cm)
4. Διαμορφώστε σε μια μάζα, τοποθετήστε στο ταψί και καλύψτε με ένα πανί μέχρι να φουσκώσει (διπλασιασμός όγκου).
5. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 - 220 °C, ψήστε για 40 - 50 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια σκούρα καφέ κρούστα.

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΕ 100 g
Ενεργειακή αξία - 1551 kJ / 368 kcal
Λιπαρά - 6,7 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,8 g
Υδατάνθρακες - 61 g
- εκ των οποίων σάκχαρα - 1,3 g
Ίνες – 7,8 g
Πρωτεΐνη – 12 g
Αλάτι – 2,0 g

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 500 g

ΣΥΣΤΗΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος. Κλείστε καλά τη συσκευασία μετά το άνοιγμα.

Κατασκευαστής - όνομα και διεύθυνση: SOLIGRANO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, SPÓŁKA KOMANDYTOWA, WROCŁAWSKA 20, 95-082 DOBROŃ DUŻY