Κοκκώδες σκόρδο 1000g - VIVIO

Το σκόρδο ανήκει στην οικογένεια των Αμαρυλλιδοειδών. Υπάρχουν περίπου 700 είδη του στον κόσμο. Αν και αυτό το μπαχαρικό είναι σήμερα εύκολα διαθέσιμο παντού στον κόσμο, έχει την καταγωγή του από την Ασία. Οι πρώτες καλλιέργειες αυτού του φυτού πιθανότατα ήταν στην Κίνα ή τη Σιβηρία. Υπό φυσικές συνθήκες, το σκόρδο απαντάται στο βόρειο ημισφαίριο, με ιδιαίτερη έμφαση στη εύκρατη ζώνη. Αν και λίγοι από εμάς το γνωρίζουν, αυτό το φυτό περιέχει μια ολόκληρη σειρά από πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για την υγεία. Εκεί βρίσκουμε όχι μόνο πολύτιμες φλαβονοειδές ενώσεις, αλλά και αμινοξέα και βλεννώδεις ενώσεις. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η τακτική κατανάλωση σκόρδου μπορεί να παρέχει στο σώμα μας βιταμίνη Α, μια μεγάλη δόση βιταμίνης C και μερικές βιταμίνες Β.Τα ανόργανα άλατα που περιέχονται σε αυτό το μπαχαρικό είναι επίσης σημαντικά για την υγεία μας. Αποδεικνύεται ότι το σκόρδο περιέχει τόσο μαγνήσιο, ασβέστιο όσο και κάλιο. Χάρη στα παραπάνω συστατικά, το σκόρδο μπορεί αναμφίβολα να χαρακτηριστεί ως βόμβα βιταμινών. Το πιο πολύτιμο στοιχείο του είναι όμως τα αιθέρια έλαια, που είναι υπεύθυνα για τη χαρακτηριστική του μυρωδιά.
Ο κοκκοποιημένος σκόρδος παράγεται συνήθως από αποξηραμένες και στη συνέχεια λειασμένες σκελίδες σκόρδου. Χαρακτηρίζεται από κρεμ χρώμα, ελαφριά δομή και έντονη μυρωδιά. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε χωρίς πρόβλημα στην κουζίνα, τόσο στην παρασκευή κρεατικών πιάτων όσο και σε σαλάτες γεμάτες λαχανικά.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
κοκκοποιημένο σκόρδο.

NETTOGEWICHT: 1000 g

ΕΦΑΡΜΟΓΗ
Ο κοκκοποιημένος σκόρδος είναι ευρέως διαδεδομένος στην κουζίνα μας. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε τόσο στην παρασκευή κρεατικών όσο και σε πιάτα με ψάρια. Επιπλέον, αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτό το μπαχαρικό αποτελεί εξαιρετική βάση για την παρασκευή μιας αρωματικής σάλτσας. Επιπλέον, ο κοκκοποιημένος σκόρδος μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, χοντρούς κόκκους και μακαρονάδες. Επίσης, μια κρεμώδης σούπα κολοκύθας για πολλούς είναι αδιανόητη χωρίς την προσθήκη κοκκοποιημένου σκόρδου. Αυτό το μπαχαρικό είναι σε θέση να προσδώσει στα αγαπημένα μας πιάτα μια μοναδική γεύση καθώς και ένα μοναδικό άρωμα.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.