Αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 50g VIVIO

Μοσχοκάρυδο - Γεύση και χρήση στην κουζίνα

Το μοσχοκάρυδο διακρίνεται για μια εκλεπτυσμένη, ελαφρώς πικάντικη γεύση. Ως εκ τούτου, μπορεί να προστεθεί με επιτυχία τόσο σε γλυκά αρτοσκευάσματα όσο και σε ξηρά πιάτα. Αυτό το μπαχαρικό ταιριάζει τέλεια με θαλασσινά καθώς και λαχανικά. Είναι ιδανικό για την καρύκευση λαχανικών κασερόλες, σάλτσες και πάστες. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μοσχοκάρυδο ταιριάζει καλά με τη γεύση του γκλουβίν, του κακάο και της σοκολάτας. Κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, αξίζει να συμπληρώσετε τα αρωματικά μελόψωμα με αυτό. Το μοσχοκάρυδο συνδυάζεται τέλεια με τη γεύση του κόλιανδρου, του καρδάμου, της κανέλας και ακόμη και των γαρίφαλων. Μπορείτε να το προσθέσετε χωρίς πρόβλημα τόσο σε αρωματικό τσάι όσο και σε θρεπτικό πρωινό χυλό.