Φρέσκο λευκό λάχανο BIO (περίπου 1 kg)

- μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
- Ποιες βιταμίνες και ανόργανες ουσίες
- εξαιρετικό για σαλάτες

Το λάχανο είναι ένα φυτό από την οικογένεια των λαχανικών. Στη φύση απαντάται κυρίως στην Ευρώπη, ιδιαίτερα στη Μεσόγειο. Οι πολλές του ποικιλίες, διασταυρώσεις και παραλλαγές καλλιεργούνται ως λαχανικά σε πολλά μέρη του κόσμου. Συγχενείς του λάχανου είναι: τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το κουνουπίδι ράπα και το κράμβη.
Αντίθετα με την επικρατούσα άποψη, το λάχανο είναι ένα υγιεινό, όχι τόσο δύσπεπτο λαχανικό. Η κακή του φήμη οφείλεται κυρίως σε βαρύ, θερμιδικά πλούσια πρόσθετα όπως μπέικον ή χοιρινή γοφός. 100 γραμμάρια λάχανου περιέχουν περίπου 40 kcal και είναι πλούσια σε βιταμίνες – A, B, C, E και K – και σε ανόργανα συστατικά – ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο.
Το λάχανο μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους. Συνήθως σερβίρεται ωμό σε μορφή σαλατών, αλλά τίποτα δεν σας εμποδίζει να το μαγειρέψετε, να το τηγανίσετε ή να το σιγοβράσετε. Στην αναζήτηση νέων γαστρονομικών εμπειριών με τη χρήση του, αξίζει επίσης να δοκιμάσετε την ασιατική κουζίνα.
Το λευκό λάχανο είναι το πιο δημοφιλές είδος λάχανου της περιοχής μας. Συνιστάται ιδιαίτερα για παραδοσιακά πολωνικά πιάτα: Bigos, λάχανο τυλιγμένο και σούπα από ξινό λάχανο.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε ξηρό και δροσερό μέρος