Φρέσκο άγριο σκόρδο BIO (περίπου 50 g)

- μπορεί να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα
- συνιστάται για σαλάτες
- μια πηγή βιταμινών και μετάλλων

Το Bärlauch, γνωστό και ως Hexenzwiebel ή Zigeunerlauch, είναι ένα φυτό από την οικογένεια των Amaryllisgewächse, που φύεται άγριο σε υγρά δάση φυλλοβόλων. Χρησιμοποιήθηκε ήδη στην αρχαία Γερμανία και βρίσκεται άγριο στην Ευρώπη (καλλιεργείται επίσης) και σε ορισμένες περιοχές της Ασίας.
Το Hexenzwiebel είναι ένα φυτό που εκτιμάται για τη γεύση του, παρόμοια με το παραδοσιακό σκόρδο, και για την αφθονία των θρεπτικών συστατικών του. Αυτό το ασήμαντο φυτό ξεχωρίζει μεταξύ άλλων για την περιεκτικότητά του σε σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, σελήνιο, θείο, ασβέστιο, βιταμίνη C και βιταμίνη B.
Το αγριοσκόρδο χρησιμοποιείται για σαλάτες, βραστά λαχανικά, κρέας και σάντουιτς. Μετά την άλεση με αλάτι και ελαιόλαδο, δίνει ένα νόστιμο πέστο.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος