Φρέσκες μωβ πατάτες BIO (πολωνικές) (περίπου 1 kg)

Σημείωση! Το ελάχιστο λογιστικό ποσό είναι 1 κιλό. Πουλάμε μόνο πολλαπλάσια αυτής της ποσότητας.

- πλούσιο σε άμυλο
- Πηγή βιταμινών και μετάλλων
- συνιστάται για σαλάτες, κασερόπιτες και σούπες

Οι μωβ πατάτες, γνωστές και ως τρούφες, είναι πολύ χειρότερες σε θρεπτική αξία από τις συνηθισμένες πατάτες (συνήθως λευκές και κίτρινες). Η γεύση τους είναι πολύ παρόμοια. Ωστόσο, έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγιεινά συστατικά.
Οι πατάτες είναι ένα είδος φυτού από την οικογένεια των Σολανιδών. Το όνομα «πατάτα» αναφέρεται τόσο στην οικογένεια όσο και στον βρώσιμο, αμυλούχο βολβό, για τον οποίο το είδος καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα. Η πατάτα μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από τη Νότια Αμερική στα τέλη του 16ου αιώνα χάρη στους Ισπανούς. Σήμερα αποτελεί ένα από τα βασικά ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
της διατροφής των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.
Οι πατάτες εκτιμώνται για τη θρεπτική τους αξία και τη γεύση τους. Το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό των κονδύλων είναι το άμυλο, το οποίο αντιπροσωπεύει το 12 έως 21% του βάρους τους ανάλογα με τη ποικιλία. Αμέσως μετά είναι οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα που υπάρχουν στην πατάτα. Οι πατάτες είναι επίσης πλούσιες σε ανόργανα συστατικά όπως ασβέστιο, χλώριο, σίδηρο, ιώδιο και θείο, και είναι μια πηγή πολύτιμων βιταμινών: C, PP, B1, B2 και B6.
Οι πατάτες είναι ένα λαχανικό με ένα ευρύ φάσμα βιταμινών και ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ στη μαγειρική. Λειτουργεί τόσο ως προσθήκη όσο και ως κύριο συστατικό του πιάτου· μπορεί να επεξεργαστεί σε πουρέ, κνέδες, πίτες και τηγανιτές πατάτες ή να προστεθεί σε σαλάτες, μαρμελάδες, σούπες, κασερόλες και ακόμη και κέικ.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ στους 5-10 °C

Hersteller - Name und Adresse: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO