Τουρσί αγγουράκια με σκόρδο 680g LUNIAK

ΤΟΥΡΣΙΑ ΑΓΓΟΥΡΙΟΥ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ 680 g LUNIA

Τα τουρσιά παρασκευάζονται με μαρινάρισμα και τοποθέτηση φρέσκων λαχανικών σε μαρινάδα από νερό, ξύδι, ζάχαρη και αλάτι και είναι, μαζί με τα τουρσιά αγγουριού, από τα πιο δημοφιλή σνακ στην Πολωνία. Είναι νόστιμα και υγιεινά και περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Πλούσια σε βιταμίνες – Α, από τις ομάδες Β, C, D, E και Κ – και μεταλλικά άλατα – μαγνήσιο, χαλκό, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο και φθόριο – τα τουρσιά είναι ιδανικά για παραδοσιακά βραδινά γεύματα καθώς και κομμένα σε μικρούς κύβους ως συνοδευτικό σε σαλάτες, γεμιστά αυγά, γκρατέν και κρέας. Η προσθήκη σκόρδου εμπλουτίζει και ενισχύει τη γεύση τους. Η παρουσία φυτικών ινών σημαίνει ότι υποστηρίζουν το πεπτικό σύστημα και μπορούν να βελτιώσουν την εντερική περισταλτικότητα. Λόγω της χαμηλής θερμιδικής αξίας τους, συνιστώνται για άτομα που ακολουθούν δίαιτα αδυνατίσματος.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

φρέσκα αγγούρια 50 %, νερό, ξύδι από αλκοόλη, ζάχαρη, αλάτι, αρωματικά μπαχαρικά (φρέσκο σκόρδο 2,5 %, άνηθος, μουστάρδα)