ΤΕΡΕΤΙΚΗ ΚΑΚΑΟ ΠΙΝΑΚΙΟ ΒΙΟ 125 g - ISLAVERDE (SEGURA)

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ωμοί βιολογικοί κόκκοι κακάο ποικιλίας Criollo, κρυογονικά αλεσμένοι.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Ο τελετουργικός κακάο είναι ωμός, απολιπωμένος κακάο που υποβάλλεται μόνο σε ήπια ζύμωση. Αυτό επιτυγχάνει ένα κατάλληλο προφίλ αρώματος και καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα των περιεχόμενων ενεργών συστατικών. Ο τελετουργικός κακάο - αν και το όνομα υποδηλώνει τελετουργική κατανάλωση - είναι κάτι περισσότερο από ένα τελετουργικό πίνοντας κακάο. Η μοναδικότητά του διασφαλίζεται από την επιλογή κατάλληλων ποικιλιών κακάο, τη σωστή καλλιέργεια και τη τήρηση των διαδικασιών επεξεργασίας των συγκομισμένων κόκκων. Η πλάκα αυτού του κακάο είναι η πιο πρωτόγονη και θρεπτική μορφή σοκολάτας και ένα προϊόν για γνώστες. Χάρη στη μοναδική διαδικασία κρυογονικού άλεσμα, διατηρείται πάνω από 50% του λίπους κακάο και ο φλοιός - μια πολύτιμη πηγή φυτικών ινών - αλέθεται.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ σε 100 g
Ενεργειακή αξία: 2469 kJ/590 kcal
Λίπος: 48 g
Συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων: 32 g
Υδατάνθρακες: 16 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1,2 g
Φυτικές ίνες: 20 g
Πρωτεΐνη: 12 g
Αλάτι: 0 g

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Ο τελετουργικός κακάο χύνεται με το χέρι, δεν χρησιμοποιούμε θερμοκρασιακό έλεγχο (κρυστάλλωση του λίπους κακάο). Η εμφάνιση θολώσεων, αποχρωματισμών και διαφορετικών υφών στην επιφάνεια του κακάο είναι ένα φυσικό φαινόμενο και δεν επηρεάζει τη γεύση και το άρωμα του προϊόντος.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου.