BIO Μείγμα για Πίτσα χωρίς Γλουτένη 250 g - ΠΕΝΤΕ ΑΛΛΑΓΕΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Αλεύρι ρυζιού*, Ταπιόκα*, Άμυλο βελονοφόρου*, Φλοιός πτερυγιοφόρου*, Αλάτι Ιμαλαΐων (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια)

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ/
Βιολογικό μείγμα πίτσας χωρίς γλουτένη 250 γρ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Με ξηρή μαγιά

1. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε 7 γρ στιγμιαίας ξηρής μαγιάς στο μείγμα.
3. Προσθέστε 200 ml ζεστό (περίπου 45 βαθμούς Κελσίου) βρασμένο νερό, δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
4. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και μετά ζυμώστε με τα χέρια.
5. Σκεπάστε με ένα πανί και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 1 ώρα (μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο στους 30-40 βαθμούς Κελσίου).
6. Ζυμώστε ξανά τη ζύμη και απλώστε την σε ένα ταψί σε λεπτό φύλλο.
7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250-300 βαθμούς.
8. Βάλτε τη ζύμη στο ταψί, προσθέστε τη σάλτσα από πάνω.
9. Ψήστε για 17-20 λεπτά ανάλογα με τη θερμοκρασία του φούρνου (όσο υψηλότερη η θερμοκρασία, τόσο μικρότερος ο χρόνος ψησίματος). 3 λεπτά πριν το τέλος, πασπαλίστε με τυρί και με τα αγαπημένα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
σας.

Με φρέσκια μαγιά

1. Ετοιμάστε το διάλυμα: Προσθέστε 20 γρ φρέσκια μαγιά (σε θερμοκρασία δωματίου), 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε 200 ml ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά.
2. Αφήστε το να δράσει για 15 λεπτά σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει.
3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέστε το έτοιμο προζύμι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
4. Συνεχίστε με τα βήματα 4 έως 9 για αυτή τη συνταγή πίτσας με ξηρή μαγιά.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 γρ
Ενεργειακή αξία - 1372 kJ / 328 kcal
Λίπος - 6,9 γρ
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά – 1,1 γρ
Υδατάνθρακες – 61 γρ
εκ των οποίων σάκχαρα – 3,3 γρ
Φυτικές ίνες – 2,8 γρ
Πρωτεΐνη – 3,7 γρ
Αλάτι – 1,4 γρ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ
Το προϊόν μπορεί να περιέχει ξηρούς καρπούς.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε ξηρό και δροσερό μέρος, καλά κλεισμένο.

< b> Κατασκευαστής - Όνομα και διεύθυνση: Simpatiko sp. z oo, Ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa