Αλεύρι αμάρανθου 500g VIVIO

Τι φτιάχνει κανείς με αλεύρι αμάρανθου;

Το αλεύρι αμάρανθου είναι μια πολύτιμη προσθήκη για διάφορα είδη γλυκών και ξηρών αρτοσκευασμάτων. Σε συνδυασμό με άλλα είδη αλευριού, είναι κατάλληλο για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού, κέικ και μπισκότων. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή τηγανίτων, τορτίγιας και πίτας. Το ψήσιμο με αλεύρι αμάρανθου πετυχαίνει όταν τηρούνται οι σωστές αναλογίες. Θεωρείται ότι ένα ιδανικό μείγμα για το ψήσιμο ψωμιού αποτελείται από 15% αλεύρι αμάρανθου και 85% άλλο αλεύρι (π.χ. σιταριού). Σε αρτοσκευάσματα που δεν χρειάζεται να φουσκώσουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο αλεύρι αμάρανθου. Στα «φουσκωτά» ψωμιά πρέπει να αναμειχθεί με άλλο αλεύρι. Το αλεύρι αμάρανθου προσδίδει στα αρτοσκευάσματα μια ελαφρώς ξηροκάρπικη γεύση. Παρακάτω θα βρείτε μερικές δοκιμασμένες συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε.

Για λόγους ασφαλείας επισημαίνουμε ότι προϊόντα που περιέχουν γλουτένη συσκευάζονται στον χώρο του εργοστασίου.

Συστατικά: Αλεύρι σπόρων αμάρανθου

"Αναφορά πρόσληψης ενός μέσου ενήλικα

( 8.400 kJ / 2.000 kcal).