Ιδιότητες του γάλακτος καρύδας – Χρήση στην κουζίνα

0 σχόλια

Γάλα καρύδας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά στην ασιατική κουζίνα. Παράγονται από πολτό καρύδας. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει λιπαρά οξέα, λαυρικό οξύ, το οποίο μεταξύ άλλων αποδίδονται αντιβακτηριακές, αντιιικές, αντιφλεγμονώδεις και υποστηρικτικές του ανοσοποιητικού συστήματος ιδιότητες καθώς...
Δείτε λεπτομέρειες

Άρμεγμα δημητριακών, άρμεγμα ξηρών καρπών: Επισκόπηση φυτικού γάλακτος

0 σχόλια

Αν και το αγελαδινό γάλα παραμένει μακράν το πιο γνωστό που καταναλώνεται στην Πολωνία και σε όλο τον κόσμο, οι φυτικές εναλλακτικές του κερδίζουν γρήγορα σε δημοτικότητα. Έχουν περάσει οι εποχές που ήταν ασυνήθιστο να παραγγείλεις γάλα σόγιας...
Δείτε λεπτομέρειες