Ξηροί καρποί σε σύγκριση: καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους ή φουντούκια - ποιοι ταιριάζουν πού;
0 σχόλια
Καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους ή φουντούκια; Μάθε ποιος ξηρός καρπός ταιριάζει σε porridge, ψήσιμο, σαλάτα, curry ή σούπα και πώς να καβουρδίζεις και να αποθηκεύεις σωστά τους ξηρούς καρπούς.
Δείτε λεπτομέρειες
Μαγείρεμα, ψήσιμο, τηγάνισμα. Πώς επηρεάζει η θερμική επεξεργασία την θρεπτική αξία των γευμάτων;
0 σχόλια
Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι η παρασκευή ζεστών γευμάτων με απώλεια ορισμένων βιταμινών και μετάλλων συνδέεται με τα τρόφιμα. Ανάλογα με τον τρόπο που παρασκευάζεται το φαγητό, αυτές οι απώλειες είναι μικρότερες ή μεγαλύτερες. Ελέγξτε πώς προετοιμάζετε τα γεύματα...
Δείτε λεπτομέρειες
