I tider med økonomisk krise synes den oplagte og fornuftige løsning at være at reducere unødvendige udgifter og samle kontanter. I øjeblikket står vi over for denne situation. Det ses ikke kun i biografer, barer, luksusbutikker eller rejsebureauer. Næsten alle af os forsøger at sænke leveomkostningerne ved ikke kun at begrænse fornøjelser, men også ved at købe andre fødevarer end tidligere. De er en yderst vigtig del af ethvert husholdningsbudget og nødvendige for vores overlevelse. Derfor er køb af fødevarer af laveste kvalitet ikke altid den bedste løsning. I denne artikel præsenterer vi forskellige måder, hvorpå du kan spare en bestemt mængde penge ved daglige indkøb eller valg af fødevarer. Vi ønsker dig en behagelig og frugtbar læsning.
Lav en indkøbsliste og planlæg måltiderne nøje i løbet af dagen
At føre en indkøbsliste eller undlade at handle sulten er bestemt en af de mere kendte måder at spare penge på. Men allerede ved planlægningen er det værd at spørge sig selv, hvad vi virkelig har brug for for at tilberede et måltid? At lave en sådan liste gør det muligt for os at gennemføre indkøbet meget hurtigere, men garanterer os også en stor besparelse. Hvis vi konstant skal kontrollere, hvad vi lægger i indkøbskurven, er vi usikre på, om vi har fået alle nødvendige produkter med. I det øjeblik griber vi oftest efter ting, vi ikke virkelig har brug for, og køber dem spontant. Når vi så kommer hjem, viser det sig, at vi allerede har dette produkt, eller vi aner ikke, til hvilken ret det vil være nyttigt. Til sidst ender det i skraldespanden, fordi vi ikke har brugt det før udløbsdatoen. En sådan adfærd fører til enorme tab, selv på månedlig eller ugentlig basis. Derfor er det bedst at planlægge dine måltider mindst nogle dage i forvejen. På den måde bliver det meget lettere for os at lave en indkøbsliste, og vi bliver mere modstandsdygtige over for uplanlagte udgifter. Derudover er det yderst vigtigt at kontrollere holdbarhedsdatoen på enkelte fødevarer, både ved indkøb og i køleskabet. På den måde kan vi i butikken vurdere, om vi kan bruge produktet inden udløbsdatoen. På den anden side kan vi ved at kontrollere fødevarerne i vores husholdning reducere madspild og beskytte os mod ekstra omkostninger.
Hold nøje øje med priserne på fødevarer i samme kategori
Et mærke koster penge og betyder ikke altid en kvalitetsforbedring af det pågældende produkt. Der er udført undersøgelser, hvis resultat var, at vi ved valg af det dyreste produkt har en sandsynlighed på omkring 70 % for også at vælge det bedste. Det betyder, at vi ikke kun behøver at vælge dyre produkter for at være sikre på, at vi spiser sundt. Derfor er det værd at læse sammensætningen af de fødevarer, du køber, og sammenligne med andre produkter i samme kategori. Der er en god chance for, at vi finder en meget billigere erstatning, som ikke har samme kvalitet som det dyrere alternativ eller endda overgår det i denne henseende. Det er også værd at være opmærksom på prisen pr. kilogram, da styksprisen kan forvirre os. Det skyldes naturligvis den forskellige vægt af de enkelte produkter, og det er ikke altid billigere i sidste ende at betale mindre. Et interessant aspekt, som findes i mange butikker, er populære reklamebrochurer. De tilbyder ikke altid ekstremt billige tilbud, men det er værd at følge dem, især hvis vi allerede har en indkøbsliste. På den måde kan vi helt sikkert spare noget, især hvis vi køber en større mængde produkter, endda for hele ugen. Selvfølgelig kan det i starten være svært for de fleste af os. Med tiden bliver det dog lettere at vælge enkelte varer, og det mest håndgribelige højdepunkt vil naturligvis være et større kontantbeløb i slutningen af måneden.
Spis sæsonens grøntsager og frugter
Prisforskellene mellem grøntsager eller frugter i sæson og uden for sæson er virkelig enorme. Faktisk kan vi næsten købe alle disse produkter også om vinteren, men vi vil helt sikkert mærke det i vores husholdningsbudget. Det vil indrømmes, at det ikke bliver let at overvinde vores vaner og kun spise sæsonprodukter, men vi vil spare mange penge på den måde. Derudover kendetegnes sæsonkøbte grøntsager og frugter ved et markant højere indhold af vitaminer og mineraler. På den måde sparer vi ikke kun penge, men spiser også meget sundere. Et godt eksempel er tomater, hvis pris svinger meget hele året. Tilføj, at forskellene er på flere hundrede procent og afhænger af, om vi køber dem i sæson eller uden for sæson.
Online indkøb af fødevarer
Det er ingen stor hemmelighed, at online shopping som regel koster os meget mindre end traditionelt indkøb. Som regel er startpriserne på de enkelte produkter i starten markant lavere. Det skyldes de lavere omkostninger, som sådanne butikker har sammenlignet med deres fysiske modstykker. Derudover påvirkes kvaliteten af de tilbudte produkter ikke, så vi kan være sikre på, at vi køber sunde og fuldgyldige varer. Det er rigtigt, at vi stadig skal betale for fragt eller levering, men hvis du køber mere, er det normalt helt gratis. Derudover undgår vi ved at vælge denne og ikke en anden form for indkøb irriterende køer og er sikre på, at det valgte produkt faktisk er på lager. Meget ofte kan vi også vælge leveringsdato på forhånd, hvilket passer perfekt til vores tidligere lavede indkøbsliste.
Begræns køb af produkter mærket som ØKO eller ECO
Med hensyn til sundhed og næringsindhold er der ingen væsentlig forskel mellem standardproduktet og økologisk produkt. Desuden kan sidstnævnte endda være mange gange dyrere uden at tilbyde meget højere kvalitet. Ja, en meget almindelig grund til at købe sådanne æg kan være etiske overvejelser – som i tilfælde af æg mærket som ØKO. Så kan vi være sikre på, at hønerne, der lagde dem, var i virkelig god stand og blev fodret med rent naturligt foder. Men hvis man kun ser på det materielle aspekt og virkningen på vores helbred, er produkter uden sådan mærkning økonomisk set klart bedre.
Begræns mad og stimulanser
I den almindeligt forståede psykologi findes der et begreb, der også kaldes "Latte-effekten". Kort sagt betyder det små daglige udgifter, som vi ikke lægger meget mærke til, men som på månedlig eller årlig basis forårsager enorme pengetab. Det daglige køb af kaffe i byen er blot et eksempel. Ved en daglig udgift på 10 PLN til mælkekaffe bruger vi næsten 300 PLN om måneden og omkring 3.600 PLN om året på det. Det er virkelig mange penge, og en sådan enkelt udgift kan give os økonomiske hovedpiner. Men det er kun toppen af isbjerget. Hver af os har sin egen "Latte-effekt". For nogle er det den nævnte kaffe i byen, for andre en pakke cigaretter, en daglig frokost på restaurant eller et månedligt abonnement på en platform med film og serier, som vi praktisk talt ikke bruger. Det er sandt, at hver af disse vaner eller afhængigheder har forskellige virkninger på vores helbred og liv, men deres fællesnævner er tabet af en stor mængde kontanter. Derfor er det værd at foretage en slags samvittighedsundersøgelse og tjekke, hvor vores penge forsvinder. Det vil helt sikkert være en god motivation til i det mindste at stoppe med at ryge.
Undgå usunde snacks og søde drikkevarer
Forbruget af salte snacks, men også slik eller søde kulsyreholdige drikkevarer ødelægger ikke kun vores helbred, men også budgettet. Det skal huskes, at disse produkter er relativt dyre, og vi kunne let og uden større problemer tilberede et fuldgyldigt måltid for deres pris. Vi bruger her kartoffelchips som eksempel. Til sidst betaler vi mange penge for en lille mængde friturestegte kartoffelskiver, beriget med en enorm mængde salt og andre smagsforstærkere. For næsten samme mængde kan vi blot købe kartofler og tilberede dem i ovnen, ledsaget af krydderier. På den måde sparer vi både penge og vores helbred. Det samme gælder for alle slags slik, men også søde kulsyreholdige drikkevarer, hvis priser er steget drastisk efter indførelsen af sukkerafgiften. Til en meget lavere pris kan vi endda købe de frugter, vi er interesserede i, og presse saften selv. Meget billigere og meget sundere, og alligevel er sundhed for mange det vigtigste.
Zero Waste – Genanvend madrester
Zero Waste-filosofien gavner ikke kun miljøet, men også vores pengepung. Hvert år smides enorme mængder mad ud i Polen og verden over. Interessant nok er uegnede produkter kun en del af det hele. I en situation, hvor vi har enkelte produkter eller dele af dem, er det værd at bruge dem til at tilberede andre retter. En interessant løsning er også at skabe en lækker ret af rester, der er tilbage ved tilberedning af andre måltider. For eksempel kan kartofler, der er tilovers fra aftensmaden, bruges som grundlag for at lave dumplings, og gamle tørre boller kan få et andet liv som rasp. Af rester af kød eller fisk laver vi lækre pålæg, mens vi af grøntsager tilbereder interessante og innovative salater. Der findes utallige idéer til sådan brug af tilsyneladende unødvendige produkter, og vi er faktisk kun begrænset af vores fantasi. Hvem ved, måske finder vi i os selv et talent som en erfaren kok, der kan lave noget lækkert ud af ingenting.
Opsummering
At spise sundt og samtidig spare vores hårdt tjente penge kan faktisk betale sig. Der findes utallige muligheder for det, og praktisk talt i alle livets områder kan der findes plads til besparelser. Det handler dog ikke kun om at blive en slags "svømmer", men om en forsigtig og bevidst håndtering af din kapital – både sundhedsmæssigt og økonomisk.
