• Egenskaber ved mælkesyre
• Anvendelsen af mælkesyre
• Anvendelsen af mælkesyre i kosmetik

Mælkesyre (latin „acidum“) lacticum ), altså en organisk kemisk forbindelse, er en hydroxy-syre, der dannes i musklerne ved intens fysisk aktivitet. Dette sker, når vores krop nedbryder kulhydrater ved lavt iltindhold for at bruge dem som energi. Det er nødvendigt for kroppens glatte funktion. Interessant nok findes mælkesyre også i fermenterede mejeriprodukter samt i ensilage, da det er et mellemprodukt i sukkerstofskiftet. På grund af dets keratolytiske, antibakterielle og alkaliserende egenskaber anvendes mælkesyre i medicin, kosmetik og fødevareindustrien. Mælkesyrebakterier findes for eksempel i probiotika, præparater til topisk behandling af hudlæsioner samt fugtgivende og peelende kosmetik. Hvad er værd at vide om mælkesyre?

Egenskaber ved mælkesyre

Probiotika anvendes og understøtter effektivt behandlingen af sygdomme i fordøjelsessystemet. Mælkesyre anvendes også ofte i medicin, især ved hudproblemer og gynækologiske lidelser. Dets vigtigste egenskaber omfatter:

•      antibakteriel,

•      alkaliserende, hvilket betyder, at det hjælper med at reducere kroppens oversyring,

•      keratolytisk peeling af epidermis' hornlag, som understøtter hudcellernes fornyelse og deres korrekte funktion.

Anvendelsen af mælkesyre

Laktobaciller virker probiotisk. Bakterier af slægten Lactobacillus, som producerer mælkesyre, bidrager til at begrænse overdreven vækst af andre bakterier. De understøtter behandlingen af forskellige sygdomme og lidelser i fordøjelsessystemet, for eksempel ved:

•      Helicobacter pylori-infektion,

•      akut infektiøs diarré,

•      forebyggelse af diarré i forbindelse med antibiotikabehandling.

Mælkesyrepinde anvendes blandt andet også i gynækologi, da de bidrager til at opretholde det rette vaginale miljø. Probiotika, medicin og intimhygiejnevæsker, der indeholder mælkesyre, anvendes blandt andet til behandling af gener som vaginal mykose. Disse præparater anvendes hos patienter:

•      hvor der er diagnosticeret forstyrrelser i det vaginale miljø, f.eks. efter antibiotikabehandling, efter behandling med vaginalmedicin til antimykotisk og antibakteriel behandling,

•      der lider af overgangsaldergener,

•      som har en betændelse i vagina.

På grund af dets keratolytiske egenskaber anvendes mælkesyre også i dermatologi og bruges især til fjernelse af epidermale fortykkelser. Sammen med salicylsyre anvendes det i præparater mod ligtorne og hård hud på fødderne.

Anvendelse af mælkesyre i kosmetik

Også i kosmetik anvendes mælkesyre med succes. Det indgår blandt andet i kemiske peelinger, hvis opgave er at fjerne det øverste lag af døde hudceller. Disse peelinger indeholder typisk 10–30 % mælkesyre. Regelmæssig brug af kosmetik med mælkesyre forbedrer synligt hudens tilstand, dens fasthed, glathed, elasticitet, misfarvning og tæthed. Derudover udglatter det fine rynker, renser porerne og forbedrer hudtonen.

Mælkesyre indtages oralt i form af kosttilskud og probiotika og betragtes som et sikkert præparat. Også kosmetiske produkter, der indeholder mælkesyre, er sikre at anvende, forudsat at de anvendes af autoriserede og uddannede personer. Ved behandlinger med syrer er det vigtigt at beskytte huden mod solen og i denne periode bruge beskyttelsescremer med solbeskyttelse.