• Vytvoření nákupního seznamu a přesné plánování jídel během dne
• Pečlivě sledujte ceny potravin ve stejné kategorii
• Jezte sezónní zeleninu a ovoce
• Online nákup potravin
• Omezte nákup produktů označených jako BIO nebo ECO
• Omezte jídlo a stimulanty
• Vyhněte se nezdravým svačinkám a sladkým nápojům
• Zero Waste – Využijme zbytky jídla
• Shrnutí

V době ekonomické krize se zdá být zřejmým a rozumným řešením snížit zbytečné výdaje a hromadit hotovost. V tuto chvíli se s touto situací setkáváme. Nevidíme to jen v kinech, barech, luxusních obchodech nebo cestovních kancelářích. Téměř všichni z nás se snaží snížit životní náklady tím, že omezují nejen radosti, ale také nakupují jiné potraviny než dříve. Jsou to velmi důležitá součást každého domácího rozpočtu a pro nás nezbytná k přežití. Proto nákup potravin nejnižší kvality není vždy nejlepší řešení. V tomto článku představíme různé způsoby, jak můžete při každodenním nákupu nebo výběru potravin ušetřit určitou částku peněz. Přejeme vám příjemné a plodné čtení.

Vytvoření nákupního seznamu a přesné plánování jídel během dne

Vedení nákupního seznamu nebo jeho ignorování v době hladu patří jistě k známějším způsobům, jak ušetřit peníze. Už při plánování se však vyplatí ptát se, co opravdu potřebujeme k přípravě jídla? Vytvoření takového seznamu nám umožní nakoupit mnohem rychleji, ale také nám zaručí značné úspory. Když musíme neustále kontrolovat, co dáváme do košíku, nejsme si jisti, zda máme všechny potřebné produkty. V tu chvíli často sáhneme po věcech, které opravdu nepotřebujeme, a koupíme je impulzivně. Po návratu domů se pak ukáže, že tento produkt už máme nebo nevíme, na jaký pokrm ho použijeme. Nakonec skončí v koši, protože jsme ho nepoužili před datem spotřeby. Takové chování vede k obrovským ztrátám, i měsíčně či týdně. Proto je nejlepší plánovat jídla alespoň několik dní dopředu. Tím si usnadníme tvorbu nákupního seznamu a budeme odolnější vůči neplánovaným výdajům. Navíc je velmi důležité kontrolovat datum spotřeby jednotlivých potravin, ať už při nákupu, nebo v lednici. Takto můžeme v obchodě posoudit, zda produkt stihneme spotřebovat před uplynutím lhůty. Na druhou stranu kontrolou potravin v domácnosti můžeme snížit plýtvání jídlem a ochránit se před dalšími náklady.

Pečlivě sledujte ceny potravin ve stejné kategorii

Značka něco stojí a ne vždy znamená zlepšení kvality daného produktu. Byly provedeny studie, jejichž výsledkem bylo zjištění, že při výběru nejdražšího produktu máme asi 70% pravděpodobnost, že si vybereme i ten nejlepší. To znamená, že nemusíme sahat jen po drahých produktech, abychom si byli jisti zdravou výživou. Proto se vyplatí číst složení potravin, které kupujete, a porovnat je s jinými produkty ve stejné kategorii. Je velká šance, že najdeme mnohem levnější náhradu, která nemá stejnou kvalitu jako dražší varianta, nebo ji dokonce v tomto ohledu překonává. Také stojí za to sledovat cenu potravin za kilogram, protože cena za kus nás může zmást. To vyplývá z různých gramáží jednotlivých produktů a není vždy levnější platit méně za kus. Zajímavým aspektem, který najdeme v mnoha obchodech, jsou oblíbené reklamní letáky. Ne vždy nabízejí extrémně výhodné nabídky, ale stojí za to je sledovat, zvláště pokud už máme nákupní seznam. Tímto způsobem určitě něco ušetříme, zejména pokud koupíme větší množství produktů, třeba na celý týden. Samozřejmě to může být pro většinu z nás zpočátku obtížné. Časem si však vybírání jednotlivých položek usnadníme a nejviditelnějším výsledkem bude samozřejmě větší množství hotovosti na konci měsíce.

Jezte sezónní zeleninu a ovoce

Cenové rozdíly mezi zeleninou nebo ovocem v sezóně a mimo sezónu jsou opravdu obrovské. Ve skutečnosti můžeme téměř všechny tyto produkty koupit i v zimě, ale určitě to pocítíme v našem domácím rozpočtu. Přiznejme si, že nebude snadné překonat naše zvyky a jíst pouze sezónní produkty, ale tím ušetříme hodně peněz. Navíc sezónní zelenina a ovoce mají výrazně vyšší obsah vitamínů a minerálů. Tím nejen šetříme peníze, ale také se zdravěji stravujeme. Dobrým příkladem jsou rajčata, jejichž cena kolísá po celý rok. Přidejme, že rozdíly jsou v řádu několika stovek procent a závisí na tom, zda je kupujeme v sezóně nebo mimo ni.

Online nákup potravin

Není žádným tajemstvím, že online nakupování nás obvykle stojí méně než tradiční nákup. Obvykle jsou vstupní ceny jednotlivých produktů na začátku výrazně nižší. Je to kvůli nižším nákladům, které takové obchody mají ve srovnání s kamennými prodejnami. Navíc kvalita nabízených produktů není ovlivněna, takže si můžeme být jisti, že kupujeme zdravé a plnohodnotné zboží. Je pravda, že stále musíme platit poštovné nebo poplatek za doručení, ale pokud nakoupíte více, obvykle je to zcela zdarma. Navíc tímto způsobem se vyhneme nepříjemným frontám a máme jistotu, že vybraný produkt je skutečně skladem. Velmi často si také můžeme předem vybrat termín doručení, což perfektně ladí s naším předem vytvořeným nákupním seznamem.

Omezte nákup produktů označených jako BIO nebo ECO

Co se týče zdraví a obsahu živin, není zásadní rozdíl mezi standardním produktem a bio produktem. Navíc může být ten druhý mnohonásobně dražší, aniž by nabízel výrazně vyšší kvalitu. Ano, velmi častým důvodem nákupu takových vajec mohou být etické důvody – jako v případě vajec označených jako BIO. Pak si můžeme být jisti, že slepice, které je snášely, byly v opravdu dobrém stavu a krmeny čistě přírodní stravou. Pokud však vezmeme v úvahu pouze materiální aspekt a dopad na naše zdraví, jsou produkty bez takového označení finančně výrazně výhodnější.

Omezte jídlo a stimulanty

V obecně chápané psychologii existuje pojem známý jako „latte efekt“. Ve zkratce to znamená malé každodenní výdaje, které si moc nevšimneme, ale na měsíční nebo roční bázi způsobují obrovské finanční ztráty. Denní nákup kávy ve městě je jen jeden příklad. Při denním výdaji 10 PLN za mléčnou kávu utratíme téměř 300 PLN měsíčně a asi 3 600 PLN ročně. To je opravdu hodně peněz a takový jednorázový výdaj by nám mohl způsobit finanční bolesti hlavy. To je však jen špička ledovce. Každý z nás má svůj vlastní „latte efekt“. Pro někoho je to zmíněná káva ve městě, pro jiného balíček cigaret, denní oběd v restauraci nebo měsíční předplatné platformy s filmy a seriály, které prakticky nevyužíváme. Je pravda, že každé z těchto zvyků nebo závislostí má různý dopad na naše zdraví a život, ale jejich společným jmenovatelem je ztráta velkého množství hotovosti. Proto se vyplatí udělat si jakousi sebereflexi a zjistit, kam naše peníze mizí. Bude to jistě dobrá motivace alespoň přestat kouřit.

Vyhněte se nezdravým svačinkám a sladkým nápojům

Konzumace slaných svačinek, ale i sladkostí nebo sladkých sycených nápojů ničí nejen naše zdraví, ale i rozpočet. Je třeba připomenout, že tyto produkty jsou relativně drahé a za jejich cenu bychom si snadno a bez větších problémů mohli připravit plnohodnotné jídlo. Jako příklad použijeme bramborové chipsy. Nakonec platíme hodně peněz za malé množství smažených bramborových plátků, obohacených o obrovské množství soli a dalších dochucovadel. Za téměř stejné množství si můžeme jednoduše koupit brambory a připravit je v troubě s kořením. Takto ušetříme peníze i zdraví. Podobně to platí pro všechny druhy sladkostí, ale i sladké sycené nápoje, jejichž ceny po zavedení cukrové daně prudce vzrostly. Za mnohem nižší cenu si můžeme dokonce koupit ovoce, které nás zajímá, a sami si z něj vymačkat šťávu. Mnohem levnější a zdravější, a přesto je zdraví pro mnohé to nejdůležitější.

Zero Waste – Využijme zbytky jídla

Filozofie Zero Waste prospívá nejen životnímu prostředí, ale i našim peněženkám. Každý rok se v Polsku i po celém světě vyhodí obrovské množství potravin. Zajímavé je, že nepoživatelné produkty jsou jen částí celku. V situaci, kdy máme jednotlivé produkty nebo jejich části, stojí za to je použít k přípravě jiných jídel. Zajímavým řešením je také vytvořit zbytkem z přípravy jiných jídel chutný pokrm. Například brambory, které zbyly z večeře, lze použít jako základ pro přípravu knedlíků a staré suché housky mohou dostat druhý život jako strouhanka. Ze zbytků masa nebo ryb připravíme lahodné pomazánky, zatímco ze zeleniny zajímavé a inovativní saláty. Existuje nespočet nápadů, jak takto využít zdánlivě zbytečné produkty, a jsme vlastně omezeni jen naší představivostí. Kdo ví, možná v sobě objevíme talent jako zkušený kuchař, který dokáže z ničeho připravit něco chutného.

Shrnutí

Zdravě se stravovat a zároveň šetřit naše tvrdě vydělané peníze se skutečně vyplatí. Existuje nespočet možností a prakticky v každé oblasti života lze najít prostor pro úspory. Nejde však jen o to stát se jakýmsi „plavcem“, ale o obezřetné a vědomé nakládání s vaším kapitálem – jak zdravotně, tak finančně.