Blíží se období zvýšeného výskytu chřipky a nachlazení. Děti se vrátily do školy, venku za oknem bylo šedivo, chladno a deštivo. Chronické nachlazení může vést ke snížené imunitě. Podzim je čas, kdy je obzvlášť důležité dbát na naše zdraví. Jednou z přírodních metod podpory imunity známých po mnoho generací je pití bezinkové šťávy. Bezinkové plody a květy jsou ceněny pro mnoho cenných zdravotních vlastností.

Bezinka neboli černý bez je velký keř, který dosahuje poměrně velkých rozměrů a je rozšířen po celé Evropě, včetně Polska. Na jaře kvete bílými květy a plody, které se objevují na konci léta, jsou tmavě modré, téměř černé a malé, odtud název "černý". Bezinkové plody, ceněné pro své zdravotní přínosy, jsou mimo jiné bohaté na:

• Vitamin C,
• B-vitaminy,
• rutin a kyselina chlorogenová,
• pektin,
• organické kyseliny,
• Anthokyany,
• Draslík,
• Železo,
• Hliník.

Vlastnosti bezinkové šťávy:

• podpora činnosti imunitního systému,
• Antibakteriální účinek,
• protizánětlivý účinek,
• antivirový účinek,
• analgetický účinek,
• močopudný účinek,
• diaphoretický účinek,
• usnadňuje vykašlávání,
• pomáhá čistit tělo od toxinů,
• podporuje léčbu ischiasu a revmatických onemocnění.

Obzvláště na podzim a v zimě se vyplatí bezinkovou šťávu pravidelně zařadit do denní stravy. Používá-li se preventivně, je jednou z nejúčinnějších a nejpřirozenějších metod podpory imunity. Při nachlazení pak pití bezinkové šťávy pomáhá zmírnit nepříjemné příznaky, jako je suchý kašel nebo horečka.

V obchodech s bylinkami a v lékárnách si můžete koupit hotovou bezinkovou šťávu. Má mírně kyselou a trpkou chuť. Je také bezpečná pro děti a těhotné ženy. Nikdy nesbírejte nezralé bezinky. Nezralé a syrové plody obsahují sambunigrin a prunasin – jedovaté látky ohrožující zdraví, jejichž konzumace může způsobit otravu jídlem, která se projevuje nevolností, bolestmi břicha nebo zvracením.