Zahăr de cocos BIO 200g INTENSON

Zahărul organic de nucă de cocos nerafinat este obținut din sucul mugurilor de floare ai palmierului de cocos, este bogat în antioxidanți, conține acid acetic și enzime care ajută la menținerea unui nivel normal al zahărului în sânge. Zahărul de nucă de cocos are un gust ușor dulceag, similar cu zahărul brun, cu un subtil aftertaste de caramel. Când este adăugat în produsele de patiserie, le face mai crocante. Preparatele realizate cu acesta au un fin aromă de nucă și caramel.

Principalul carbohidrat din zahărul de nucă de cocos este zaharoza (aproximativ 75%), urmată de glucoză și fructoză. Indicele glicemic al zahărului de nucă de cocos este relativ scăzut, fiind de 35 (pentru zahărul alb este de 70), ceea ce nu provoacă fluctuații mari ale concentrației de glucoză. În plus, zahărul brut de cocos conține și ingrediente valoroase care sunt de obicei îndepărtate din zahăr prin procesul de rafinare. În acesta se găsesc: potasiu, magneziu, zinc și chiar fier. Aprovizionează organismul cu vitaminele B1, B2, B3 (PP) și B6. Datorită metodei de obținere a zahărului organic Intenson din nucă de cocos, acesta conține și fibre valoroase, și anume inulină, care în mod natural încetinește absorbția glucozei. Zahărul poate fi folosit într-un raport de 1:1 cu zahărul din trestie și cel din sfeclă.

INGREDIENTE

100 % Zahăr de nucă de cocos

Greutate netă: 200 g

APLICARE

Utilizare ca zahăr brun, ca înlocuitor de zahăr pentru îndulcirea cafelei, ceaiului, pentru coacere și gătit

VALOARE NUTRITIVĂ ÎN 100 g

Energiewert - 377 kcal
Grăsimi - 0,4 g
Carbohidrați - 93 g
- inclusiv zahăr - 39 g
Proteine – 0 g
Sare – 0,9 g

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE

Păstrați în ambalajul original închis, într-un loc fix, răcoros, întunecat și uscat.