Ghee Butterschmalz 500g TRS ASIA'S FINEST FOODS

Acesta este ingredientul principal al bucătăriei indiene. Metoda de clarificare a untului a fost inventată acolo acum peste 4 mii de ani - hindușii cred până în prezent că este un "dar divin" și îl numesc "cea mai perfectă grăsime din lume". Este fabricat prin fierberea untului la foc mic și îndepărtarea (clarificarea) spumei care apare pe suprafața sa și a sedimentelor de la fund. Se caracterizează prin culoarea aurie, un aromă ușor de nucă și un aftertaste fin care subliniază calitățile mâncărurilor. Are o durată de viață lungă și poate fi păstrat la temperatura camerei. În bucătărie, este folosit pentru aproape orice. În principiu, poate fi utilizat pentru orice fel de mâncare care necesită grăsime. Untul clarificat este ideal pentru prăjit, poate fi încălzit până la o temperatură de 250 °C. Acest lucru îl face perfect pentru prăjit și fript. Acest unt este mai delicat și subliniază mai bine aroma mâncărurilor, oferind preparatelor o frumoasă glazură. Miroase a unt adevărat. Untul clarificat este aproape grăsime pură și nu conține mulți alergeni prezenți în alte produse lactate, cum ar fi lactoza sau cazeina, ceea ce îl face bine tolerat de persoanele sensibile la laptele de vacă.
Untura se cristalizează la temperatura camerei. În 100 de grame se găsesc 99,5 g de grăsime, dintre care până la 29 la sută acizi grași monoinsaturați și 4,6 la sută acizi grași polinesaturați.

INGREDIENTE

Unt clar, care conține 99,8% grăsime din lapte de vacă.

Greutate netă: 500 g

VALOARE NUTRITIVĂ PE 100 G
Valoare energetică: 895 kcal (3681 kJ)
Proteine: <0,5 g
Carbohidrați: <0,5 g
davon zahăr: <0,5 g
Grăsime: > 99,5 g
davon acizi grași: 62,5 g
Sare: < 0,5 g

APLICARE
Pentru coacere, ca acompaniament la feluri de mâncare, supe, sandvișuri.

INFORMAȚII DESPRE ALERGENI strong >
Conține lactoză. p>

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE