Nectarine BIO proaspete (circa 600 g)

- o sursă de vitamine și minerale
- conținut scăzut de calorii
- o gustare sănătoasă, o adăugare delicioasă la desert, o bază excelentă pentru conserve

Nectarinele (Prunus persica var. nucipersica) sunt o varietate (de fapt un grup de varietăți) de piersic comun. Ele se deosebesc de piersic prin coaja subțire, netedă, fără puf și prin pulpă mai fermă, mai suculentă și mai dulce.
Originea nectarinei a rămas mult timp un mister. S-a presupus că este rezultatul unei încrucișări între piersică și prună, moștenind de la aceasta din urmă pielea netedă. Totuși, studiile genetice au demonstrat că nectarinele nu prezintă caracteristicile pufoase datorită genei recesive responsabile pentru această trăsătură.
Aceste fructe, asociate cu proviziile de vară călduroasă și de sărbători, se remarcă prin valoarea lor nutritivă ridicată, în timp ce conțin puține calorii. La 100 g de nectarină se găsesc aproximativ 44 kcal, iar în plus, este bogată în vitaminele A, E, K1, C, B1, B2, PP, B6, acid folic și pantotenic, precum și în fier, fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan și calciu. Nectarinele sunt deosebit de recomandate pentru femeile însărcinate, pentru cei care doresc să slăbească - indicele lor glicemic este de doar 35, iar conținutul lor de fibre menține senzația de sătate pentru o perioadă îndelungată - și pentru sportivi.
Nectarinele sunt excelente pentru consumul crud ca gustare, dar pot fi și o delicioasă completare la deserturi, clătite, prăjituri, înghețată, salate și chiar la carne.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
DEPOZITARE RECOMANDATĂ la 5 -10°C