Fit & Slim iaurt făcut în casă, culturi bacteriene vii Probiotice Pachet 2 x 05g STARTER VIVO

Ingrediente
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Există aproximativ 20 de miliarde de bacterii în 1 g (dintre care aproximativ 2 miliarde L. gasseri). 1 flacon conține 0,5 g.

DESCRIERE
Zakwaska Fit & Slim este o propunere pentru persoanele care doresc să-și schimbe alimentația, să înceapă activitatea fizică și să adopte o dietă sănătoasă. Starterul pentru PREPARAREA iaurtului de casă conține microfloră vie, iar componenta sa caracteristică este tulpina Lactobacillus gasseri, recunoscută ca așa-numitul „probiotic de fitness”. Iaurtul obținut cu starterul Fit & Slim este o ofertă excelentă pentru persoanele care țin la o siluetă corectă și doresc să aibă grijă de ea. Datorită proporțiilor corecte de culturi bacteriene vii, iaurtul obținut este o masă excelentă fără adaos de zahăr (conține doar zaharuri naturale) și alte adaosuri inutile, cum ar fi laptele praf. Iaurtul conține nutrienți naturali și ușor digerabili. Este de reținut că valoarea nutritivă exactă a iaurtului de casă depinde de laptele folosit pentru PREPARAREA acestuia. Recomandăm un lapte cu un conținut de grăsime de 3,2%.

< span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, sans-serif;"> Cum prepar iaurtul Vivo de casă?
Umpleți flaconul cu pulberea de starter, umpleți-l pe jumătate cu lapte la temperatura camerei, înșurubați bine capacul și agitați flaconul până când pulberea se dizolvă complet în flacon. Dacă, de exemplu, rămâne puțină pulbere lipită de fund, folosiți vârful inversat al unei lingurițe pentru a o freca bine și a o dizolva în lapte, obținând o consistență cât mai fină.
După PREPARAREA starterului, pregătiți 1 sau 2 litri de lapte pasteurizat.
În cazul laptelui „direct de la vacă”, acesta trebuie fiert și răcit la 37-40 grade C.
Laptele pasteurizat nu trebuie fiert. Pentru a obține temperatura corectă, fierbeți 1 litru de lapte și răciți celălalt litru în frigider. Apoi amestecați laptele cald cu cel rece, temperatura va fi de aproximativ 37-40°, ideală pentru multiplicarea culturilor bacteriene. Laptele poate fi încălzit și la 37-40° controlând temperatura cu un termometru de bucătărie.
Turnați apoi conținutul flaconului în laptele pregătit anterior și amestecați bine.
Totul poate fi lăsat în vasul în care a fost încălzit laptele (vasul păstrează căldura necesară multiplicării bacteriilor). Vasul trebuie acoperit și izolat cu grijă (de exemplu cu un prosop sau o pătură) și apoi pus într-un loc cald. Laptele cu bacterii poate fi turnat și într-un termos, un borcan cu capac sau un castron cu capac. Pentru a evita pierderile de căldură, acest recipient trebuie înfășurat într-un prosop mare sau o pătură.
Preparatul trebuie lăsat 8-10 ore într-un loc cald, ferit de curenți și liniștit (fără amestecare). Laptele acru are o consistență groasă. Dacă s-a folosit un termos, turnați conținutul acestuia după fermentare într-un recipient de păstrare, de exemplu un borcan, un castron etc.
Produsul finit se păstrează în frigider maximum 7 zile.
Toate aromele, fructele etc. trebuie adăugate la iaurt imediat înainte de consum.
Puteți prepara iaurt și într-un aparat de făcut iaurt sau Thermomix - conform instrucțiunilor pentru aceste aparate.
ATENȚIE!
Toate vasele care intră în contact cu laptele trebuie să fie curate. Se recomandă să fie clătite mai întâi cu apă fierbinte.